发帖时间：2015/6/11 11:40:32
杜德春烘焙技术研发机构杜氏烘焙四大主流月饼：酥软皮月饼；酥皮月饼；软香月饼；老式月饼。月饼主要核心问题是皮子酥软、酥香、湿润、柔软；印模清晰；馅料适合不同消费群体；甜度适中、低糖低油；适合大批量生产；保质期长；适合长线运输。30年磨一剑，尽在杜氏烘焙技术...
发帖时间：2015/6/19 21:48:00
杜德春烘焙技术研发机构月饼已经开始了:我司研发的新式糖浆；新式酥软型；酥型；新广式；新京式；新酥式；新旦皮；新油酥皮；各地方流派皮；新五仁软馅；豆馅；水果馅等。一个划**的月饼技术全面系统的展开。学习请提前预约...
发帖时间：2015/8/1 21:11:33
杜德春烘焙技术研发机构月饼已经开始了:我司研发的新式糖浆；新式酥软型；酥型；新广式；新京式；新酥式；新旦皮；新油酥皮；各地方流派皮；新五仁软馅；豆馅；水果馅等。一个划**的月饼技术全面系统的展开。学习请提前预约...
发帖时间：2015/9/16 16:04:26
月饼类制品（杜德春烘焙技术）[attachimg]23524[/attachimg]苏式月饼，广式月饼，烤鸭月饼，牛肉月饼，虾肉月饼，鲜肉月饼，鸡丝月饼，自来红月饼，自来白月饼，南味月饼，三白月饼，果仁肉丁月饼，银河酥月饼，银星玫瑰月饼，糖酥什锦月饼，赖皮月饼，酥皮月饼，双酥月饼...
发帖时间：2008/1/3 16:07:00
原料（大概可作20个）：油皮：高粉65g，低粉150g，砂糖54g，猪油64g，水90g油酥：低粉150g，猪油75g馅：砂糖140g，糕粉140g，水230g，猪油150g椰蓉50克左右，白芝麻30克左右做法：1、做油皮：把面粉开窝，用水把砂糖溶化后，再和入面粉，揉搓至表面光滑...
发帖时间：2011/3/13 15:10:00
公婆饼明细制作流程1、中粉过筛于桌面，放入白糖猪油略拌，再分次添加水混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；2、装入保鲜袋松驰30分钟；3、将低粉过筛于桌面，筑成粉墙，加入猪油混合，用刮板拌揉成无粉粒的油酥面团；4、松驰后的面团搓成长条，再分别分割成大小不同的两种小面团，并将所有内馅...
发帖时间：2015/9/16 16:06:42
面包类制品（杜德春烘焙技术研发机构）[attachimg]23525[/attachimg]甜面包，小甜面包，甜奶面包，长条甜面包，椒盐羊角面包，奶油起酥面包，酥蛋面包，酥皮面包，白脱椰蓉面包，白脱梅花面包，什锦面包，奶油什锦面包，切花面包，编花面包，卷花面包，葱油卷花面包，夹沙...
发帖时间：2015/9/21 20:45:15
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]23533[/attachimg]函授量产品排名：酒花面包、新式桃酥、新式蛋糕、蛋糕皮月饼、竹节酥、四大板块面包、校园面包、馍片、机械小酥饼、红枣蛋糕、新式麻花、系列芝麻瓦片、蛋奶饼、混糖饼、萨其马、绿豆饼、绿豆糕、绿豆蛋糕、绿豆酥、酥...
发帖时间：2016/7/27 12:06:03
[attachimg]24172[/attachimg]老五仁新五仁花生酥-杜老师最新技术！老五仁：皮酥香馅油酥；新五仁：皮酥软馅润酥；花生酥：皮酥脆馅酥酥-特点：皮子形状清晰馅料多样化。皮子通过精确改良，适合手工或任何机器，且不受任何烤箱限制；馅料：花生、芝麻、五仁、椒盐、黑枣...
发帖时间：2016/7/27 12:07:43
[attachimg]24173[/attachimg]老五仁新五仁花生酥-杜老师最新技术！老五仁：皮酥香馅油酥；新五仁：皮酥软馅润酥；花生酥：皮酥脆馅酥酥-特点：皮子形状清晰馅料多样化。皮子通过精确改良，适合手工或任何机器，且不受任何烤箱限制；馅料：花生、芝麻、五仁、椒盐、黑枣...
