发帖时间：2011/8/12 14:51:00
酥炸金花材料：魚肉120克調味：鹽1/2茶匙肥豬肉30克糖1/2茶匙蝦米15克粟粉1-1/2茶匙果皮1片生抽1/2茶匙豆腐泡8個麻油1/2茶匙蔥2棵油1/2茶匙芫茜少許胡椒粉少許制作过程：1.蝦米，果皮洗淨，浸軟。2.魚肉洗淨，爛。3.把蝦米、果皮、蔥、芫茜及肥豬肉切碎和魚肉拌勻...
发帖时间：2004/5/11 13:36:00
来源：现代新素派材料：调味料：素肉块罐头菠萝片姜泥酥炸粉酱油糖醋西红柿酱素沙茶作法：１．先将素肉块冲洗洗净后，泡水片刻后捞出，软化后挤干水分，切丁备用。２．起油锅，先放入姜泥爆香，再加入酱油、糖和水拌匀，接着倒入素肉块可拌炒入味后起锅备用。３．酥炸粉加少量清水调匀后，放入已调味的...
发帖时间：2015/9/15 16:24:30
[b]酥类制品(杜德春烘焙技术研机构)[/b]杏仁酥，黄油杏仁酥，椰蓉杏仁酥，葱油桃酥，白油桃酥，蛋黄桃酥，椒盐桃酥，素桃酥，核桃酥，奶油核桃酥，广仁酥，桃麻酥，芝麻酥，双麻酥，椒盐麻酥，包头麻酥，宁式黑麻酥，潮式五香麻酥，眉毛酥，三丝眉毛酥，鲜虾眉毛酥，金钱酥，白糖金钱酥，如意...
发帖时间：2004/5/11 16:01:00
蕉叶是广州经营得很成功的一家泰国餐馆，说起泰国，中国文化的影响在那里深远而巨大，吃年夜饭也是当地华人必不可少的项目之一，在广州吃顿泰式的年夜饭是否能领略到一丝域外风情呢？据说蕉叶除了专门推出年夜饭以外，届时全体菲籍员工还会为你放歌祝福。 蕉叶之异域盛宴 合府团圆（海鲜暖锅） ...
发帖时间：2004/5/28 15:39:00
蕉叶是广州经营得很成功的一家泰国餐馆，说起泰国，中国文化的影响在那里深远而巨大，吃年夜饭也是当地华人必不可少的项目之一，在广州吃顿泰式的年夜饭是否能领略到一丝域外风情呢？据说蕉叶除了专门推出年夜饭以外，届时全体菲籍员工还会为你放歌祝福。 蕉叶之异域盛宴 合府团圆（海鲜暖锅） ...
发帖时间：2008/3/24 22:47:00
先说一个故事有家的小孩参加数学考试后回家给他爸说：爸爸今天考试有道题我不知道怎么做。他爸问他：是什么题啊？小孩说：就是3×7我不知道等于多少？他爸问：那么你怎么答的呢？小孩说：我不管三七二十一就写了个16。椒盐调味料，就是花椒和盐经过炒制，炒出花椒的香味，放凉后蘑成粉的调味料。花...
发帖时间：2006/2/24 16:28:00
有两位厨师曾做过一顿世界上最贵的饭菜，需付美元113342元。 这两位厨师是纽约华尔多夫爱斯多里亚餐厅的厨师哈提和加州比华利山酒店的杜优斯。他们夸耀说他们做的菜肴“保证可以满足任何美食家的想像力”。他们烹饪的主要特点是原材料珍贵。餐前的小食是由哈提设计的，有印度名菜腌羊眼球、酥...
发帖时间：2009/4/29 16:15:00
我给贴出来，让大家好好学习1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs（SpicyHot）4.鸡沙律ChickenSalad5.酥炸大虾FriedPrawns6.酥炸生豪FriedOysters7.酥炸鲜鱿...
发帖时间：2004/7/9 1:33:00
头盘餐前小品Appetizers【发音】1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs(SpicyHot)4.鸡沙律ChickenSalad5.酥炸大虾FriedPrawns6.酥炸生豪FriedOyster...
发帖时间：2004/12/29 21:22:00
九白宴 九白宴始于康熙年间。康熙初定蒙古外萨克等四部落时，这些部落为表示投诚忠心，每年以九白为贡，即：白骆驼一匹、白马八匹。以此为信。蒙古部落献贡后，皇帝高御宴招待使臣，谓之九白宴。每年循例而行。后来道光皇帝曾为此作诗云：“四偶银花一玉驼，西羌岁献帝京罗。” 丽人献茗：熬乳茶...
