发帖时间：2014/11/20 16:37:37
酒品风格的形成任何一种酒品都有其独特的风格，不同的酒品风格各异，甚至同一品种的酒风格也会不同。酒品的风格是由很多因素共同形成的，这些因素包括酒品的色香味以及酒体等，因此，要了解和掌握酒品的风格特点就必须从它的色香味体等诸方面进行综合评估。买真酒上酒友网品质可靠...
发帖时间：2012/11/29 15:49:53
酒的家族繁复庞杂，我这里只说中国老百姓常说的高度白酒，至于葡萄酒一类，只好于此之中，抛砖而引玉。 酒令人爱，因为酒有它的特别之处。酒乃“春”也，所以古人亦常以“春”命酒名。司空图《诗品·典雅》云：“玉壶买春，赏雨茆屋。”买春亦即买酒也;买酒亦是买春。酒的酿造工艺精妙绝...
发帖时间：2006/8/31 11:12:00
1.1.1葡萄酒品尝学的概念 葡萄酒品尝学是研究关于葡萄酒品尝的理论、方法的一门科学。通过葡萄酒品尝学的学习，要求学员做到： 1.掌握葡萄酒品尝的理论和原理； 2.掌握葡萄酒品尝的方法和技术； 3.通过品尝训练提高葡萄酒品尝水平。1.1.2葡萄酒品尝学的研...
发帖时间：2009/6/16 16:39:00
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发帖时间：2010/12/18 14:32:00
智利维尼亚特雷斯帕拉西奥斯酒庄，是由帕特里西奥帕拉西奥斯和其夫人玛丽亚伊内科瓦吕比亚于1996年创建的家族企业，在继承帕拉西奥斯和科瓦吕比亚家族传统经营模式的基础上，他们携手共进向更高的目标发起了冲锋。产品种类有:ChardonnayReserve夏当妮,这是一种很好的金黄色葡萄...
发帖时间：2010/12/25 15:28:00
智利维尼亚特雷斯帕拉西奥斯酒庄，是由帕特里西奥帕拉西奥斯和其夫人玛丽亚伊内科瓦吕比亚于1996年创建的家族企业，在继承帕拉西奥斯和科瓦吕比亚家族传统经营模式的基础上，他们携手共进向更高的目标发起了冲锋。产品种类有:ChardonnayReserve夏当妮,这是一种很好的金黄色葡萄...
发帖时间：2012/11/3 10:55:37
1、品鉴各类葡萄酒的适宜酒温葡萄酒根据产品特征的不同，他们的最佳饮用温度也有所区别。为了让葡萄酒充分展示其特色，给品尝者带来最大程度的乐趣；在侍酒时要注意酒的温度。 以下是各种酒大致的适宜温度： 丰厚的红葡萄酒(长时间贮藏)：15-20摄氏度 清单的红葡萄酒(新鲜饮用)：1...
发帖时间：2013/3/25 11:06:07
一般情况，见到一瓶白酒，采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香四个步骤。 而品酒讲三式：一为抿，二为咂，三为呵。 抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。 咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。 呵，是在咂的基础上...
发帖时间：2013/4/12 11:08:21
葡萄酒的品评大致可以分为三方面，观色、闻香和品尝。本文着重为您展示葡萄酒的闻香和品尝。 其实葡萄酒的变化如同人生的变化。年轻时热情活泼、朝气蓬勃，有时却会显得经验不足、太过青涩；随阅历的累积、时光的雕琢，渐渐趋向成熟，展现出优雅魅力，达到事业顶峰；一过中年，又慢慢走向衰老。...
发帖时间：2009/7/6 23:13:00
彼梦（中国）葡萄酒品鉴会5月14日，彼梦（中国）葡萄酒品鉴会在开封中州国际饭店举行，来自全省的经销商和高端消费者参加了此次会议。在会上众消费者对法国索巴雷堡(AOC级)和意大利第五曲(DOCG级)二个系列产品进行了品鉴和评定。据彼梦运营商之一,李伟明介绍开封是彼梦主要市场之一。此...
