发帖时间：2010/7/9 9:17:00
把速冻产业蛋糕做大做强说河南是速冻大省一点都不为过，速冻面点两大巨头三全、思念盘踞郑州，冷鲜肉巨头双汇更是盘踞中原辐射全国。单凭这三大速冻行业的三大巨头就足以撑起速冻大省的门面，更不用说众多速冻小品牌了。作为速冻大省河南当然不会就此止步不前，据中华冷冻食品网（www.ld001....
发帖时间：2004/12/17 9:42:00
速冻食品阿...
发帖时间：2007/7/19 22:48:00
本人从事冷冻食品研发已有十七年,精通多种冷冻食品如速冻面点,速冻果菜,冰淇淋,速冻鱼肉制品及高档调理食品的配方及工艺,曾在国内知名冷冻食品企业任高管,分管产品研发.可为国内中小冷冻食品企业提供多种技术服务,如产品配方及工艺设计,新产品开发以及解决生产过程中的技术难题等.本人坚持诚...
发帖时间：2005/6/28 12:09:00
速冻食品在中国的发展可谓神速。但速冻水饺、馄饨在实际生产过程中遇到的难题-冻裂、储存破裂、煮后破肚等问题仍旧存在。上海达翎国贸公司推出的速冬水饺皮品质改良剂DA-FD201能有效的解决上述问题。希望从事速冻水饺类食品生产研究的朋友试用，大家一起探讨，共同促进速冻食品行业的发展。[...
发帖时间：2016/12/21 14:27:32
提起速冻食品，你会想到什么?风味十足的饺子、馄饨，青翠可人的豌豆，还是那些躺在碎冰块里好像随时要跳起来的墨鱼？当你把这些速冻食品装进购物篮后，是否心里也要思量再三：我拿回家后该怎么存放、怎么解冻，才不影响它们的营养价值呢？下面就来听听冻品汇专家的建议吧。...
发帖时间：2011/8/8 15:15:19
冷链物流加快了冷冻食品行业的发展 随着中国经济的持续、稳定增长，国民收入的增加，美味、营养、方便是消费者选购食品的主要因素，速冻食品恰恰满足这样的需求。这必然促使速冻食品业得以蓬勃发展。速冻食品行业因其产品的持久性和实用性、进入的低风险性以及顾客群体的规模性决定了该行业具有其他...
发帖时间：2005/4/28 13:38:00
速冻汤圆与变性淀粉随着速冻食品工业化发展，速冻汤圆已经进入到普通家庭的日常生活中，不再作为往日元宵节才可以享用的奢侈品。但是速冻汤圆依然存在着诸如冻裂率高、表面状态差、营养不平衡等缺陷，通过添加变性淀粉可以在一定程度上改善以上缺陷。由于生产速冻汤圆所使用的原料是糯米粉，在糯米粉中...
发帖时间：2007/3/3 15:32:00
随着人们生活水平的提高，速冻食品已经越来越为人们所接受。尤其是速冻水饺作为中国的传统食品，其方便、卫生、安全、快捷、营养的特性，使之已经成为了速冻食品中的佼佼者，相应的，一批生产速冻水饺的企业也得到了蓬勃发展。但是，速冻食品行业作为一个朝阳行业，其技术、设备、工艺的不成熟导致生产...
发帖时间：2011/8/2 15:03:41
冷链物流加快了冷冻食品行业的发展 随着中国经济的持续、稳定增长，国民收入的增加，美味、营养、方便是消费者选购食品的主要因素，速冻食品恰恰满足这样的需求。这必然促使速冻食品业得以蓬勃发展。速冻食品行业因其产品的持久性和实用性、进入的低风险性以及顾客群体的规模性决定了该行业具有其他...
发帖时间：2008/6/29 19:29:00
选购六要 １．要把大厂生产或名牌的产品作为首选。三全、思念、龙风等大品牌为首选。 ２．就近选择到有低温冷柜的商店购买。 ３．要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品。 ４．要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质；若袋内有大量冰霜，可能储存时间过长 ５...
