发帖时间：2005/1/13 17:06:00
生产与运作管理ProductionandOperationsManagement清华大学经济管理学院刘丽文[UseMoney=5][/UseMoney]...
发帖时间：2008/10/16 17:34:00
HACCP遵循“PDCA”的管理原则。与ISO9000质量管理体系类似。它也采用“过程”方法进行管理；提倡管理者的领导核心作用和全员参与；强调监视测量；并要求对质量记录、文件和数据进行控制管理等。但是，HACCP对食品企业的管理目标，特别是卫生安全目标的要求更明确，管理内容也更具...
发帖时间：2004/8/28 21:02:00
维雀乳业运作全国扩张 4月18日，南京维雀投产；7月18日，合肥维雀投产；8月18日，广西维雀投产。这一系列行动表明：江西维雀乳业成为首家跨出省界面向全国扩张的江西乳品企业。 江西维雀乳业有限公司是一家中外合资乳品企业。为进一步做强做大，维雀乳业从奶源、加工、市场三方面入手，...
发帖时间：2015/3/30 16:05:15
代理商在选择了某一个产品或者产品系列后，花费巨大的人力，物力，财力去经营、运作，无非是为了企业的更好、更长的生存下去，占据更大、更多的市场份额，更多的稳定盈利。随着企业同行的不断增多和竞争的加剧，顾客所面对的产品也是眼花缭乱。顾客忠诚度就只是相对来说，而非绝对了。想要走的更远只有...
发帖时间：2007/7/28 0:25:00
1）区域文化优势。鱼糕的制作历史在古荆州可以上溯到远古舜帝时代，春秋战国时期已经成为荆楚名肴。荆州人民世世代代乃至今天都以鱼糕为红白喜事宴席上的头道菜，无论现在宴席上的山珍海味多么丰富，都没有改变鱼糕在荆州人民宴席上的地位，可见，鱼糕文化在荆州人心中是多么根深蒂固。因此，在这种传...
发帖时间：2005/2/3 20:16:00
第一章基本概念...
发帖时间：2006/7/11 10:30:00
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发帖时间：2007/1/5 18:10:00
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发帖时间：2005/12/31 10:18:00
请大家帮忙:餐饮连锁加盟业务在市场上如何运作?????????????...
发帖时间：2005/6/21 11:26:00
我在市场部待的时间仅一年多，现接另一个品牌的运作，关于火腿肠，可面对火腿肠市场全线下滑，我很迷茫，是坚持做下去如何做？？还是告诉领导跳出来？？后者集团肯定是不允许的，尽管下滑，但在全国市场占有率依然在前三之内，但是前者以后的消费趋势肯定是新鲜、低温，保质期短的食品！！该如何操作！...
