发帖时间：2005/2/16 15:39:00
我觉得辣的香的东西主要是用烘烤过的辣椒里面混合点花椒粉，这样让麻味为辣味提供香而且回味很长久哦！[em02][em02][em02]...
发帖时间：2009/2/28 9:51:00
随着潮流的发展，大多数人的口味也发生了变化，爱吃辣的人日益增多。用餐时，餐桌上总少不了辣椒酱、肉丁酱之类的调味食品，于是多种多样的辣味食品随之出现了。在这里我为大家推荐一种辣椒酱--筝阳牌辣椒酱。筝阳牌辣椒酱采用先进工艺精制而成，经科学认证，辣椒酱不亚于酱油或大酱，其营养价值非常...
发帖时间：2012/9/18 14:47:20
辣味是鼻腔粘膜产生的一种痛觉。一般来说，白酒中的辣味令人生畏，但是适度的辣味可增进食欲。白酒中的辣味不能没有，但也不可过量，必须适中.使之与其它诸味相协调。那么造成白酒辣味的成分究竟是哪些呢?据分析主要是搪醛、杂醇油、硫醇和乙硫醚，极其微量的乙醛与酒精相遇也呈辣味;优质白酒中的阿...
发帖时间：2004/9/2 17:06:00
请教调味高手，辣椒、大蒜、姜都是辣味调料，从主观品评的角度，它们有什么区别呢？在使用时应注意什么？...
发帖时间：2006/10/23 15:29:00
[求助]谈水鱼加工求助各位,有哪位可以分享关于淡水鱼加工和真空包装蔬菜茎技术.想加工一种即食袋装的辣味小鱼干,好像湖南那边特别多.谢谢...
发帖时间：2005/7/30 19:37:00
小弟初入此行，特求“孜然羊肉味和麻辣味”调味料的配方，谢谢...
发帖时间：2017/8/1 15:41:15
本公司供应广西柳州特产螺蛳粉香辣味美酸爽;品牌:其他,是否进口:否,保质期:365天,净含量（规格）:[500g]...
发帖时间：2006/7/26 9:39:00
兔肉营养丰富，据《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠。现代科技分析表明，兔肉蛋白质含量高，而且兔肉蛋白质中赖氨酸含量高，赖氨酸是人体8种必需氨基酸之一，在其他食物中赖氨酸含量较低。兔肉脂肪含量远低于猪肉、牛肉，但兔肉脂肪含有较多卵磷脂，长期食用具有...
发帖时间：2006/2/9 9:31:00
各位同行大家好！本人有一事想请教各位一下，就是瓦沙毕的辛辣味道在放了一段时间以后会变得很弱，最后一点都没有了，特别是其在水含量比较高的情况下更是如此，请问大家有没有好的解决办法。我的联系方法QQ48777154!这里面先谢谢各位了。...
发帖时间：2006/8/3 15:02:00
江苏生产的五香辣味牛肉干已有40多年的历史，畅销国内外，在香港地区及东南亚各国享有很高的声誉，是国际市场的传统名牌优质产品。原料配方牛坯肉100公斤白沙糖21公斤味精0.5公斤曲酒(60度)1公斤五香粉0.5公斤辣椒粉0.3公斤精盐4.5公斤酱油2公斤鱼卤2公斤制作方法选用肉质新...
