发帖时间：2017/10/17 15:30:36
食材明细泡发红薯粉100g 绿豆芽200g 泡发黄花菜100g 青豆20g郫县豆瓣酱30g 豆豉20g 花椒5g 芝麻5g 红辣椒1个葱适量 姜适量 蒜适量 油适量 盐少许 糖适量 鸡精适量 麻辣烫的做法步骤1.泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发...
发帖时间：2013/10/31 14:15:22
豆芽腐烂的原因，一般豆芽腐烂有以下几个原因：①豆粒本身带有病菌；②盛豆芽的容器及器具消毒不严；③生豆芽时的温度过高；④浇水不及时及水质不清洁和空气污染所致。水是豆粒发芽生长最重要的物质，水质的好坏对于豆芽的生长至关重要。今年来由于各种污染越来越严重，水中的细菌与微生物众多，而这些...
发帖时间：2007/1/15 11:40:00
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发帖时间：2013/7/23 11:39:05
豆芽菜脆嫩鲜美、味道可口，富含多种维生素，价格又便宜，备受群众的青睐。有些不法商贩为了私利，用化肥浸泡豆芽菜，所以提醒广大消费者注意。 化肥主要指尿素、硫酸铵、硝酸铵、碳酸铵等，个别商贩为了催芽，缩短生长期，使豆芽粗壮，在生产中施放化肥。豆芽中的化肥大部分被豆芽吸收，这种豆...
发帖时间：2005/11/26 14:46:00
如何才能生产出无公害豆芽？求教各位，先行谢过！[em01]...
发帖时间：2013/3/5 10:50:24
简介：豆芽是家家户户少不了的明星菜，而我更是个不折不扣的豆芽控。小时候绿豆芽，黄豆芽几乎每天都能以各种形态各种滋味出现在餐桌上。而长大后尤其心疼这胖乎乎的黄豆芽怎么成了水煮活鱼的垫底，人家吃鱼，而我总是不停的挑着豆芽吃。记忆中的豆芽只要一入油锅爆炒，那清香味就能让人垂涎，豆芽也不...
发帖时间：2013/3/19 14:46:08
春天是气候干燥，容易上火，容易出现咽喉干、嗓子疼、上火等症状，适宜吃一些败火的食物，绿豆芽无疑是一个不错的选择。 凉拌绿豆芽 食材：绿豆芽300g，白芝麻、小葱、大蒜、食盐、麻油适量 做法： 1.把葱切段、蒜切末，加入食盐、麻油、白芝麻调匀待用； 2.豆芽洗净后，沥...
发帖时间：2013/10/30 13:53:03
豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。随着科技的发展，传统的人工生豆芽的方法已逐渐被全自动豆芽机取代，节省了人工与成本，唯一需要考虑的就是豆芽在生长过程中的腐烂问题。防止豆芽腐烂，我们要先弄清楚豆芽腐烂的原因，一般情况，豆芽腐...
发帖时间：2012/2/7 11:53:37
豆芽，通过种子发芽产生丰富的维生素，因此芽类蔬菜有“活体蔬菜”之称。黄豆芽、绿豆芽、荞麦芽，还有黑豆芽，都可以给餐桌带来丰富的营养。黄豆芽的微量元素含量优于其它芽类蔬菜，算是“早春第一菜”了。典籍中，黄豆芽位列益寿食物的前列。李时珍在《本草纲目》中这样描述：“唯此芽类白美独异，食...
发帖时间：2005/11/26 14:32:00
怎样才能生产出不用任何添加剂的无公害豆芽？求教各位！[em06][em09][em06][em09][em07]...
