发帖时间：2007/1/14 21:43:00
跪求:豆腐花晶的制作工艺!不胜感激本人信箱lihuajian1015@126.com...
发帖时间：2009/2/8 22:03:00
用大豆分享蛋白做了一种豆腐供大家看看。...
发帖时间：2005/1/14 13:47:00
哪位知道北京的大型豆腐批发市场在哪？北京比较有名的大一点的豆腐生产厂家有哪些？（我是指的那种没有包装的水豆腐）谢谢各位...
发帖时间：2013/1/10 10:30:07
蕃茄豆腐煲简介：我爱蕃茄，很爱很爱，爱到几乎每天都要拿它来烧菜。蕃茄豆腐煲，蕃茄炖大白菜，蕃茄鱼片，蕃茄排骨汤，甚至蕃茄蛋汤，都爱。蕃茄有很丰富的维生素，而且酸酸甜甜的口味很是开胃，更重要的是我家男女老小也都爱。我觉得蕃茄是个很神奇的东西，它可以让一些很平凡的食物变的与众不同，所...
发帖时间：2013/2/5 16:11:05
1.豆腐煎两面金黄,香菇泡软和火腿.洋葱.青椒.胡萝卜切丁;2.锅留底油,1勺番茄酱1勺蚝油混合炒下,放洋葱香菇火腿胡萝卜丁炒散;3.兑水放盐.黑胡椒煮开,放豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味;4.豆腐盛出,剩余汤汁勾芡,放青椒炒断生,鸡精香油提香,浇豆腐上即可：...
发帖时间：2012/2/24 9:35:01
豆腐营养价值和药用价值都很高。是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。 豆腐的食疗价值，是不用服药的一味可口的“良药”。科学验证，豆腐含有的植物脂肪...
发帖时间：2009/6/5 9:45:00
臭卤制法一、配料比例：（以配料100Kg计算）野米苋梗25Kg、竹笋根25Kg、鲜草头20KgG、鲜雪菜20Kg、生姜5Kg、甘草4Kg、花椒1Kg共计100Kg，另加冷水80Kg，食盐10Kg。二、料的作用:野米苋梗、竹笋根、鲜雪菜是使卤产生鲜味，草头是使卤形成枣黑色，老姜和花...
发帖时间：2009/3/17 10:01:00
2680元自主创业！风扉台湾的香豆腐，进入山东市场了！香豆腐是一种吃着香，闻着更香的超级美食！“吃不够”香豆腐美食街车，把秘制高汤香豆腐和铁板烤香豆腐完美结合在一起。创造出2009最热门的创业项目！2009年最神奇的赚钱生意！无论你是返乡创业者，还是刚毕业大学生，只要你想靠自己的...
发帖时间：2012/1/9 9:01:54
很多人喜欢吃豆腐，不仅因为它看上去白嫩可口，还因为它易于消化，营养易于吸收。豆腐无需咀嚼即可吞咽，因此男女老少皆宜。我国着名的医药学家李时珍在《本草纲目》中表述：豆腐有“宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气，清热散血”之效，古今验方如：豆腐一斤加红糖二两同放在锅内加水一大碗煮沸十...
发帖时间：2012/12/8 15:28:09
金银豆腐原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许，调成浆状。制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾...
