发帖时间:2004/5/11 17:43:00
目前,已有越来越多的加拿大人喜欢吃中国的豆腐了。一年加拿大人至少吃掉3100万磅(合2790万斤)该类食品。 加拿大人不仅在豆腐的消费量上有较大的增长,而且在吃法上也花样百出。多耸多营养学家包妮·库默的豆腐吃法就别具一格。库默每周要吃上五次豆腐,她通常把豆腐切成小块蘸着苹果汗...
发帖时间:2004/7/24 8:32:00
腐竹腐竹(又名:豆腐皮、豆腐衣),是我国著名的民族特产食品之一,是一种滋味鲜美,风格独特,营养丰富,价格便宜,深受广大人民所喜爱的豆制食品。它含有蛋白质51%左右,脂肪21%左右,与其它豆制品相比,营养价值最高。腐竹适合拌凉菜、炒肉、调汤等美餐佳肴。制作方法1.选料:腐竹的原料是...
发帖时间:2005/3/16 16:26:00
再找一些和红酒搭配的中国菜式,还请大家补充 海鲜和贝类 搭配香槟和不甜白酒最为合适。根据你个人的口味可选择清淡的Muscadet、Sancerre、Pouilly-Fume和Rhone等。 鸡肉和猪肉 这两种肉口味细微,但也有很多变化。当使用清淡的调味料或快炒时,以上所有的...
发帖时间:2006/7/22 15:18:00
五谷类,豆类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)油炸土豆片612/100白薯干612/100黑芝麻531/100土豆粉337/100芝麻(白)517/100粉条337/100油面筋490/100地瓜粉336/100方便面472/100玉...
发帖时间:2007/4/15 3:07:00
河南的烩面文化河南人爱吃烩面,就如赵本山做的保暖内衣一样,地球人都知道。在UEA的日子,除非跟广东的伙食友之外,就是跟河南帮混得最多了。总想为经济学院吃喝玩乐六人组写点什么,想来想去,还是烩面给我留下的印象最深。河南人实在,光从盛饭用的碗上都可以体现出来.大大的花瓷碗。为什么会用...
发帖时间:2012/12/11 16:02:35
色氨酸在人体内代谢生成5-羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感。同时,5-羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素,褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。 1、代表食物:小米粥——色氨酸食物降低兴奋度 色氨酸在人体内代谢生成5-羟色胺,它能够抑制中枢神经兴奋度,产生...
发帖时间:2013/3/9 9:12:35
女性每个月总要迎接“好朋友”的到来,然而,在月经期间,女性的抵抗力会有所下降,而且情绪易波动,有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。在这个时候,女性就更需要注意生理期期间的保健,以下就为女性提供2款适合女性生理期进食的甜品。 月经期间最好吃什么 因月经失血,尤其是月经过多...
发帖时间:2015/3/12 11:38:32
知道吃素的好处后,现在或许你又开始担心不能得到肉类才有的营养素了。其实,只要吃素时能选择多样化的菜式,不偏好某种菜,一样能摄取到足够的营养。另外,人体对肉类的吸收也较好,吃素者因减少了肉类的摄取,在饮食上就更需要掌握几项原则:1、应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。2...
发帖时间:2007/4/15 3:13:00
羊肉烩面的制作必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序,而每道工序中又有若干个小步骤。笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法(其中原料用量均以50碗计)。熬羊肉汤原料:羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生姜100克 大葱250克花椒10...
发帖时间:2013/1/8 14:55:09
道家的养生学和养生术,是中国历史上古代养生法术的主要源流。道家养生饮膳法,本于饮食有节,求其相合相生;基于饮食适中,六味以淡为主。 晋代道家代表人物葛洪指出“不欲极饥而食,食不过饱;不欲极渴而饮,饮不过多”。“凡食过则结积聚,饮过则成痰癖”。“饱食即卧,伤也”。“养生之法,...