发帖时间:2006/6/14 17:14:00
控制好你产品的筋膜\油脂\水分\调味料.也只有这几个方面可以控制,看看是不是哪方面超标了....
发帖时间:2006/8/22 9:04:00
我有客户在湖南株州的,也是跟你一样的剁辣椒等酱菜调味料为主的,到时我提供???????...
发帖时间:2006/11/8 10:15:00
哪位大虾能批提供不同风味的膨化食品调味料配方及调味工艺,先谢啦!...
发帖时间:2006/11/29 22:20:00
湖南农业大学食品专业的,现在做调味料。我建的QQ群:31748678欢迎大家来交流交流!...
发帖时间:2006/12/12 15:57:00
哪位大虾能批提供不同风味的膨化食品调味料配方及调味工艺,先谢啦![em01]...
发帖时间:2007/3/14 15:52:00
请问油炸膨化食品起泡是什么原因?一般配料用什么?谁有调味料配方?多谢...
发帖时间:2007/4/4 19:35:00
工艺大概是:肉搅碎--放上调味料、面粉-搅拌均匀--整形--放入油炸机--成品--包装...
发帖时间:2007/4/23 14:59:00
本人欲开调味品厂,寻求技术合作。主要生产复合调味料,香精,辣椒精,辣酱等等。xzs8888@sina.com.cn...
发帖时间:2007/6/7 16:36:00
我有这方面的资料可以QQ联系18490600,主要做家庭调味料和方便食品的料包和酱包开发...
发帖时间:2008/10/8 16:51:00
长久下来,人们已经习惯了添加剂的存在,就象做菜里面加调味料.楼主难道是火星来的![em09]...