发帖时间：2007/5/17 18:47:00
请问有知道做蛋白食品的吗?含量多少?流程呢...
发帖时间：2007/5/19 19:16:00
有知道做蛋白食品流程的吗有知道做蛋白食品流程的吗我们前些日子试开发蛋白饼干,可老是不脱模,有谁知道是怎么回事的吗?一般蛋白含量为多少...
发帖时间：2007/5/17 18:37:00
我们前些日子试开发蛋白饼干,可老是不脱模,有谁知道是怎么回事的吗?一般蛋白含量为多少...
发帖时间：2004/5/17 10:27:00
一个人每天摄入多少蛋白质，才能满足身体代谢需要呢？营养学家根据大量试验，得出如下结论：人体每天需要1~1.5克蛋白质/每公斤体重。如果以具体食物来表示，一位60公斤的成年人，每天需要三份高蛋白食品，每份高蛋白食品相当于以下任意一种：50克瘦肉，100克豆腐，25克黄豆，100克鱼...
发帖时间：2008/6/28 21:48:00
生物价是营养学的一个专用术语，主要用来评价蛋白质的价值，它表示食物中的蛋白质成分在人体内真正被利用的程度。一般情况下，生物价越高，食物的营养价值就越高。例如，鸡蛋的生物价是94，牛奶的生物价是85，鱼肉和牛肉的生物价是76。鸡蛋的生物价比牛肉和鱼肉都高，对健美运动员来讲，在同等条...
发帖时间：2004/8/13 8:42:00
生物价是营养学的一个专用术语，主要用来评价蛋白质的价值，它表示食物中的蛋卜白质成分在人体内真正被利用的程度。一般情况下，生物价越高，食物的营养价值就越高。例如，鸡蛋的生物价是94，牛奶的生物价是85，鱼肉和牛肉的生物价是76。鸡蛋的生物价比牛肉和鱼肉都高，对健美运动员来讲，在同等...
发帖时间：2014/10/28 10:10:18
胶原蛋白号称肌肤的软黄金，近年来风靡全球。很多现代女性对富含胶原蛋白的食物青睐有加，比如猪蹄、鸡翅等。但食物中的胶原蛋白分子量太大，极难吸收，有条件的话，最好是每天服用胶原蛋白类产品，如胶原蛋白来抗击皮肤的日渐老化。那么胶原蛋白哪个牌子比较好呢？现在胶原蛋白品牌真是多如牛毛，质量...
发帖时间：2007/8/29 0:16:00
大豆中的蛋白质含量达40%以上，大豆在常用食物中，蛋白质的含量最高。是大米的五倍多，面粉的4倍多，牛肉的2倍多，瘦猪肉的2.4倍，鸡蛋的2.8倍。我国是大豆的故乡，同时又是大豆种植的大国这一，但是传统上我们摄取大豆蛋白质的方法为食用豆腐及其制品，人体吸收效果不理想。同时，据国际粮...
发帖时间：2007/9/24 9:49:00
大豆植物蛋白肉大豆植物蛋白肉我国已经开始生产新型高蛋白食品棗大豆植物蛋白肉。其制作简单，使用方便，易于贮存，适用于食堂、食品厂及家庭。营养价值植物蛋白肉是以脱脂豆粉为原料，经加热膨化等过程而制成，含大豆蛋白质高达50%以上。它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似，而蛋白质含量却...
发帖时间：2015/1/22 9:54:32
胶原蛋白不是药品，而是种护肤保健食品，需要长时间吃才能见到效果，最少半年以上效果才会比较稳定。如果商家宣传服用5-7天就能见到效果，消费者就要多加小心了。若真能见到效果，吃的朋友就要注意，看看是否添加了雌激素类的东西。能帮助吸收的胶原蛋白具有以下特点:1.高吸收的胶原蛋白是鱼胶原...
