发帖时间：2008/3/14 9:31:00
只不过是一种添加了些微量营养强化剂的调配型果汁酸奶饮料！不过也得佩服哇哈哈的卖点广告策划得好！...
发帖时间：2006/4/10 13:37:00
食品添加剂相关知识 ※食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。 ※食品添加剂可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念。即不影响食品的营养价值，且具有防止食品辅料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的...
发帖时间：2005/11/22 20:51:00
----------------------------------我国营养强化面粉现状及关键技术的研究李书国，董振军，李雪梅，陈辉(1.河北科技大学食品科学与工程系，河北石家庄050018；2.中国农业大学食品学院，北京100083；3.河北省轻工业科学研究院，河北石家庄050...
发帖时间：2005/2/1 12:05:00
普通食品普通食品＋营养强化剂＝强化食品 第一代保健食品，不以治疗疾病为目的，对人体具有特定的保 健功能功能食品＝保健食品 不同国家叫法不同药品 以治疗疾病为目的，可以有副作用！...
发帖时间：2005/1/31 18:04:00
营养强化将主导面粉生产和消费的方向(2005-1-3109:20) ——我国面粉生产厂家亟待抓住小麦粉营养强化商机的对策 我国是营养不良问题比较严重和复杂的国家。专家分析认为，以小麦粉为载体制成营养强化面粉，作为改善公众营养的措施之一，是消除微营养素缺乏症的有效途径，且是符合...
发帖时间：2012/9/6 10:02:23
咖啡二氧化硅（矽）（抗结剂）能解决产品因吸潮受压形成的结块，同时具有吸附作用，是一种优良的流动促进剂。用于蛋粉、奶粉、可可粉、糖粉、植物性粉末、速溶咖啡、粉状汤料。黄原胶（汉生胶）（增稠剂）最大使用量10g/kg。麦片抗结剂、稳定剂核苷酸（营养强化剂）最大使用量0.58g/kg。...
发帖时间：2010/4/10 12:14:00
一个弥天大谎的报道——“要出人命增白剂”《面粉增白剂加石灰粉被指要出人命》，纯属虚假报道，报道声称某公司在面粉增白剂（应为面粉处理剂）使用了石灰粉，是要人命的事情。所谓石灰粉就是食品添加剂—碳酸钙，是常用于各种食品的营养强化剂，不必为此大惊小怪。常用的补钙营养强化剂-碳酸钙有两种...
发帖时间：2014/3/13 11:45:03
[b]食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠...
发帖时间：2005/11/10 16:49:00
营养强化剂强调的是一个范围，牛奶中通常认为钙含量在80mg左右，如果强化到120mg一般就可以被称为高钙了，国家对强化量也没有特别详细的要求，要看企业做标准的时候也地方质监部门的沟通了。不过最大强化量好像不超过日推荐摄入量的1/3，这是我的经验仅供参考！...
发帖时间：2008/5/20 16:03:00
营养健康保健方向，而且植物蛋白应用将更加广泛。由于植物蛋白蛋白营养种类齐全，价格较奶粉便宜许多，具有超出奶粉的性价比，以后将出现很多双蛋白营养强化剂，补充剂等，市面也会出现大量植物蛋白饮料。...
