发帖时间：2017/3/9 14:22:25
白萝卜又名菜服，属植物界、十字花科白萝卜属，原产我冈.各地均有栽培二寻种极多.为我国主要蔬菜之一。白萝卜含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和蛋氮酸、撷氨酸、精氮酸、半肤氮酸等多种人体必需氨基酸.鲜白萝卜含有甲硫醇、维生素C.因不含草酸，是钙的良好来源;白萝卜含有能诱导人体自身产生干扰...
发帖时间：2011/7/27 15:09:47
据《本草纲目》记载：美味大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。挑选大闸蟹：选用肥美的阳澄湖大闸蟹煲汤最滋补不过了。一、先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时。二、再加入阳澄湖大闸蟹和胡椒。三、煮至大闸蟹熟。这时，来一杯花雕红酒，伴以金黄肉蟹，乃是人生一大享受！...
发帖时间：2007/4/24 8:36:00
农业农村信息网http://www.xinoc.netQQ群:3475505329903678传统的乳酸菌饮料都是以乳制品为原料经乳酸菌发酵而成。随着果蔬食品的开发，乳酸发酵已渗入果蔬加工中。因此，根据番茄、胡萝卜的营养特点，开发生产番茄、胡萝卜、乳酸菌饮料很有意义。其加工工艺为...
发帖时间：2006/6/28 22:15:00
[Point=100]目前市场上酸萝卜老鸭汤调料百花其放，可惜真正中的酸萝卜老鸭汤是什么味道呢？技术关键在哪里？有兴趣的朋友可以就该话题展开讨论！
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发帖时间：2007/6/5 9:24:00
添加β-胡萝卜素对食用油过氧化值测定是否有影响？同时在过氧化值较高的食用油中添加适量的β-胡萝卜素会不会是过氧化值降低。...
发帖时间：2011/11/17 11:03:37
油墩子是上海的街头小吃。油墩子是将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和咸的萝卜丝，再复以面糊入油锅炸。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。制作材料主料：面粉2.5千克白萝卜3.75千克河虾100只调料：发酵粉10克精盐110克花生油2.5千克（约耗1千克）葱花50...
发帖时间：2013/2/25 10:53:46
甘蔗能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们也对其情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”。 中医认为，甘蔗入肺、胃...
发帖时间：2004/10/10 15:46:00
据分析，由于从中国进口的胡萝卜大幅增加，韩国专家预计这将会危及韩国本国的市场。尤其进入10月份以后，进口胡萝卜的数量将会大增，有可能造成国产和进口市场对峙的局面。今年1-8月份韩国从我国进口的胡萝卜数量为2.7586万吨，比去年同期的1.2389万吨几乎增长2.2倍。今年1月以后...
发帖时间：2004/11/17 22:01:00
一个女儿对父亲抱怨她的生活，她不知该如何应付生活，她已厌倦抗争和奋斗，好像一个问题刚解决，新的问题就又出现了。 她的父亲是位厨师，他把她带进厨房。他先往三只锅里倒入一些水，然后把它们放在旺火上烧。不久锅里的水烧开了。他往一只锅里放些胡萝卜，第二只锅里放入鸡蛋，最后一只锅里放入咖...
发帖时间：2012/11/1 16:35:04
秋日菊香，菊花入馔自古有之，不但气味清香泌人，而且功效显著，当花茶饮用十分广泛，且做汤炒食皆宜，深受人们的喜爱，尤其是在以饮食著称的港澳及珠三角地区，以菊花入汤入羹入菜数不胜数，不仅清香宜人，且有去火、养肝、明目、清心的功效。随着秋燥日渐严重，特推荐一款消燥清心养肝的菊花炖猪...
