发帖时间：2011/9/30 15:36:03
菌菇类食物包括冬菇、香菇、金针菇以及木耳、银耳等，许多菌菇类食物都含有抗癌物质。比如，冬菇、黑木耳和白木耳所含的多糖体，有较好的抗癌功效。 水晶慈菇烩海米 主料：慈菇 辅料：冬瓜、海米、玉米粒、青豆、葱、姜 调料：盐、味精、水淀粉、胡椒粉、香油、料酒 烹制方法： 1、...
发帖时间：2007/3/24 10:28:00
厨师制做类似的菜肴从来都不漂洗。...
发帖时间：2004/11/18 14:20:00
学习烹饪，怎么才能把各个菜肴的味道调的适口呢？...
发帖时间：2009/8/30 9:01:00
听说现在好多人都喜欢万家乐的菜肴，我也一定要去尝尝！...
发帖时间：2012/8/14 19:36:07
每顿一个皮蛋菜肴，估计吃个把星期，火就会降下去的...
发帖时间：2005/1/24 16:55:00
罗勒加工食品:番茄加工品,肉制品,意大利式调味汁,利口酒,沙司烹调食品番茄菜肴,豌豆,茄子做的菜肴,西式焖(炖)食品...
发帖时间：2006/4/19 16:43:00
如何将中国传统的餐饮企业菜肴产品与现代食品生产技术有机的结合起来，充分挖掘我国菜肴色、香、味、意、形、营养平衡等优点，开发出适合市场需求的食品。...
发帖时间：2005/6/16 6:51:00
诱惑你胃口的家常菜肴。剩下的精华打包上传。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-6-168:44:38编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/7/27 14:23:00
海洋食品应该多注重纯天然的，没有经过太多加工。而是做成菜肴的形式保质期不要长的。...
发帖时间：2006/9/18 12:37:00
4．主菜肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。5．甜品西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道...
