发帖时间：2004/6/11 14:49:00
菜名：荸荠主料：荸荠100克，蘑菇100克，鸡蛋3只，植物油、香葱、盐适量。做法：将荸荠洗净切片；蘑菇洗净，切片；香葱洗净去根须，切成葱花。取鸡蛋放入碗内，投入蘑菇、荸荠、油、盐，用筷子打搅拌匀。再放入烧热的油锅中，不停翻炒，待成小块状时即可，佐膳服用。药用价值：治癌症病人脾肺两...
发帖时间：2004/6/11 14:50:00
菜名：荸荠主料：荸荠150克，大鲜蘑菇14朵，杞子15克，酱油20克，鲜番茄1只，白糖、米酒、精炼油、芝麻油各适量。做法：将荸荠洗净切片，蘑菇蒂削平后洗净，放沸水锅中煮25秒钟捞出，用冷水漂凉。锅置小火上烘热，下油，将蘑菇、荸荠放在油锅中，反复翻炒，至菇面呈金黄色，加入米酒、白糖...
发帖时间：2004/5/17 17:51:00
入冬之季，儿童往往由于感冒引起咳嗽。此时可将荸荠去皮洗净和鸭梨一起蒸熟，再加入蜂蜜。儿童无病时吃，有益而无害；有病咳嗽时吃，很快去病。如儿童患的是百日咳，可用荸荠与核桃一起吃可止咳。此两种东西每日吃两三次，每次各三四个即可。...
发帖时间：2007/3/20 5:21:00
我的毕业论文是做柑橘果醋饮料，想在饮料中加点别的营养物质，初步选了（苹果，梨，藕，荸荠）却查不到关于荸荠的资料。有大侠传点上来。发到我邮箱也可以，不胜感激。邮箱yanghaixu0503@163.com...
发帖时间：2004/5/17 17:40:00
荸荠常用的食疗方有：治高血压：荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30—60克，煮汤，每日服二次。治流鼻血：用荸荠250克，生藕150克，白萝卜100克，洗净切片，煎水代茶饮服。治咽喉肿痛：用荸荠150克，洗净去皮绞汁频用。误食金属毒物：可吃荸荠，排出毒素。治痔疮出血：用荸荠500克，洗净...
发帖时间：2006/2/25 10:08:00
荸荠英有抑菌作用，对金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用，并能抑制流感病毒。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌活性达80%（10小时）。因此，确定其提取工艺会有相当大的发展前景，不知道哪位老师能告诉弟子它的提取工艺也好让我在实验中尝试一下。谢谢...
发帖时间：2006/2/28 21:19:00
荸荠英有抑菌作用，对金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用，并能抑制流感病毒。另外，荸荠英能抑制大肠杆菌活性达80%（10小时）。因此，确定其提取工艺会有相当大的发展前景，不知道哪位老师能告诉弟子它的提取工艺也好让我在实验中尝试一下。谢谢！...
发帖时间：2004/12/15 18:56:00
我很相信荸荠的，很有效果的。...
发帖时间：2005/10/4 15:17:00
马蹄（荸荠）是莎草根植物荸荠的球茎，又名“马蹄”。主要生长在中国南方，以广西桂林马蹄最佳！其中临桂四塘最为著名！荸荠中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86％以上。鲜荸荠中含水分68.5％，淀粉18.8％，蛋白质2.3％，脂肪0.2％，灰分1.6％。多种维生素A、B1、B2...
发帖时间：2005/10/5 10:25:00
以下是引用一辈子孤单在2005-10-415:17:00的发言：马蹄（荸荠）是莎草根植物荸荠的球茎，又名“马蹄”。主要生长在中国南方，以广西桂林马蹄最佳！其中临桂四塘最为著名！荸荠中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86％以上。鲜荸荠中含水分68.5％，淀粉18.8％，蛋白...
