发帖时间：2006/7/29 10:00:00
可能是草果吧？...
发帖时间：2009/9/8 23:31:00
在卤水中加入草果,去腥...
发帖时间：2008/5/28 16:01:00
只不过如此，还有草果是不能少的...
发帖时间：2007/3/27 11:12:00
草果，桂皮，花椒，白芷，良姜，葱，陈皮，姜，鸡精就这么多了...
发帖时间：2009/3/11 9:39:00
红油加草果不错，增红色放少量的醋效果佳，血红血红的。个人以试验过[em04]...
发帖时间：2004/7/26 20:47:00
牛肉50kg、精盐1kg、面酱4kg、白酒200g、葱段500g、姜片500g、大蒜（去皮）50g、大茴香100g、砂仁100g、草果100g、陈皮150g、白糖150g、桂皮250g、花椒50g、八角50g、红曲米600g、酱油3kg就是这些！[em01][em01][em01...
发帖时间：2005/9/22 17:21:00
主要有：白芷、山奈、桂皮、草果、八角、丁香、砂仁、豆蔻。这些也是一般卤水常用的料呀，为什么中药味会很浓？还有：是不是卤煮前先在卤水中淹制几小时会更入味？...
发帖时间：2009/9/24 17:41:00
白芷，肉蔻，草果，香叶，桂皮，白蔻，草蔻，八角，良姜，荜拨，香菇，罗汉果另那位仁兄有整套熟肉（猪类）的工艺流程，分享下，不甚感激...
发帖时间：2010/12/27 13:56:00
香叶砂仁千里香草果白芷积壳山药片甘草黄芪三奈山楂无花果陈皮桂皮香草毕拨良姜丁香弓川山楂叶山黄皮木香...
发帖时间：2010/12/27 14:05:00
香叶砂仁千里香草果白芷积壳栀子山药片甘草黄芪三奈山楂无花果陈皮桂皮香草毕拨良姜丁香弓川山楂叶山黄皮木香...
