发帖时间：2011/2/12 14:47:00
不同的季节，酿造不同的果酒。介绍果酒的种类以及教你如何将果酒和甜点、餐点搭上美味关系，享受果香四溢的美食。春季酿桑椹酒、梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒。夏季酿樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。秋季...
发帖时间：2013/1/9 22:00:50
前，德国百人城中国品牌大使JulianReinard携百人城Berentzen顶级佳酿，在北京举办了“百人城惊艳之旅尊享品鉴会”，与中国时尚爱酒人士共同分享来自日耳曼冰火交融的**，也为中国的烈酒市场带来一抹迷人的惊艳。 品鉴会以中国传统昆曲惊艳亮相开场，来自全国各地的客人不但...
发帖时间：2005/11/14 10:45:00
几种芝华士的饮用方法<<饮用方法推荐>>完美品尝2盎司芝华士；冰块准备半杯冰块并注入两盎司芝华士。轻轻晃动杯身，即成一杯完美纯正的冰镇芝华士。欧陆1盎司芝华士；醇厚的欧陆咖啡豆；咖啡机；碎冰在杯中放满碎冰，注入一盎司芝华士。用咖啡机制出您所喜爱的意大利特浓...
发帖时间：2012/9/8 11:16:09
喝红酒的多，但是你能细细的说出葡萄酒有哪些味道吗?看看品酒网为您整理的“红酒的味道有哪些”，一起来了解吧。 品红酒少不了闻香，但有一些红酒的香味不稳定，导致初学者判断红酒的香气还是有一定的难度的! 即所有果子的香味和使人忆起果子的香味。需要指出的是，酒的果香通常使人忆起的...
发帖时间：2005/1/1 17:43:00
研究发现干腊肠加工不能消除致病菌食品技术协会（IFT）研究员们发现干腊肠加工中病原体细菌仍能存活下来。在消化过程中产生的酸不足以杀死干腊肠中的有害菌如大肠杆菌等。IFT指出：“尽管大肠杆菌通常同绞细牛肉或天然牛奶联系在一起，但是其在高酸食品如发酵干腊肠、蛋黄酱和苹果酒中的数量已经...
发帖时间：2013/1/24 16:34:05
在今年的福州秋季全国糖酒会上，蓝莓酒、桑葚酒、荔枝酒、五味子酒、红枣酒、苹果酒、山楂酒、咖啡啤酒等小品类酒成为展会上的一大亮点，吸引了众多消费者、经销商的关注。有专家指出，以特色果酒、特色啤酒为代表的小品类酒已经向大众消费酒发起了挑战，未来小品类酒产业将迎来一个快速发展期。 ...
发帖时间：2004/7/15 11:01:00
苹果酒工艺流程原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶制作方法1．原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。2．清洗：用清水漂洗去杂质。3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般...
发帖时间：2010/2/26 17:32:00
苹果酒价格测试研究法国某品牌苹果酒一直想要进入中国，但错过多次机会。2007年他们终于决定要进入中国市场了，为了赶上当年的广交会，因此他们提前半年准备在中国做一次产品测试，希望解决多个目的：深入了解中国就用户对于饮酒的行为与态度、他们的4款产品测试、价格测试、包装测试。纵观市场研...
发帖时间：2012/8/16 11:37:20
有一篇专栏提到，好酒之徒每次端杯饮酒的间隔停顿，其实也是在怀念无酒时光的美好。酒精实在是一把双刃剑：它像一剂隐藏着各种潜在危机的药，是愉悦的催化剂，也是破坏的引擎；它是某些人的禁忌，也是某些人肆意放纵的出口。而且事实证明，要体验液体带来的快感，并不一定非得靠酒精。 带着这样的想...
发帖时间：2004/8/24 9:36:00
浓缩果汁的“褐变”、“二次沉淀”和“棒曲霉素超标”，被称为世界果汁加工的“三大幽影”。由于“三大幽影”作祟，中国的出口企业每每遭遇外商大幅降价甚至退货。而目前我国由于缺乏苹果酒酿造专用微生物以及对其酿造特性的研究、生产过程食品安全及质量控制水平低、国产深化加工设备落后、关键工程技...
