发帖时间：2005/1/3 18:50:00
此标准不可行！建议液相色谱法。乙醇提取、KI还原，苯甲酸定量！[em02]...
发帖时间：2005/1/9 10:52:00
防腐剂其实就这么几个：苯甲酸钠、山梨酸钾，关键在于怎么用他们...
发帖时间：2005/3/10 22:02:00
怕了你了，苯甲酸盐要在酸性条件下才起作用，肉酸了还有人吃吗[em03]...
发帖时间：2005/6/22 18:31:00
谢谢，那我可以用分光光度计做苯甲酸钠的定性判断吗？[em05][em05][em05][em05][em05]...
发帖时间：2005/8/26 17:14:00
老大你不知道菌克有苯甲酸吗？我这有市级质检所气相检测报告...
发帖时间：2007/1/14 11:47:00
我觉得苯甲酸的毒性大，且难溶于冷水，使用不很方便，一般用其钠盐。...
发帖时间：2007/4/7 21:12:00
苯甲酸钠肯定会影响乳酸菌好酵，山梨酸钾没有问题...
发帖时间：2007/8/22 10:30:00
散卖,你可以在加工过程中加入一些防腐剂,苯甲酸钠或山梨酸钾...
发帖时间：2008/3/16 16:58:00
可能出在蛋白糖和苯甲酸钠上,还是查一下工艺流程吧...
发帖时间：2008/8/14 10:30:00
尼泊金酯应用于食品工业，已有70年左右的历史。作为食品防腐剂，尼泊金酯钠在很多领域可以取代苯甲酸和苯甲酸钠。由于苯甲酸和苯甲酸钠的应用pH范围有限（pH2．5?4．2），应用上受到限制。尼泊金酯钠可以在pH4?8的大范围内发挥作用。...
