发帖时间：2011/8/2 15:07:36
美国宾州州立大学食物营养学教授芭芭拉·罗尔斯说，早餐时段“是不费力便可以进补的最佳时段”，相信大家都知道吃早餐的重要性。但是早餐究竟怎样吃才健康呢？以下来看看。一、最健康的排毒早餐：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米饭(1：2：1：1)1.一种水果：选果原则：以当地、当季、盛产之水...
发帖时间：2007/3/7 21:45:00
烹饪技法：烹“逢烹必炸”。烹是炸的转变作法，烹是将挂糊或不挂糊的小块原料，用旺火热油炸成金黄色后，将油沥出，锅底略留余油，加上调味品，然后迅速颠翻煸炒几下，出勺即成。其中，烹制所用的调味汁一般是清汁（不加团粉勾荧）。清烹是将原料挂薄糊，不加铺料。将主料切成块、段等，喂口后放入九成...
发帖时间：2015/4/1 9:45:08
外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。土菜在某种程度上是“吃”一种情绪，一种感受，给紧张工作一天的人们回归自然的轻松。现代都市的繁杂更让人们向往回归自然的意境，向往简约纯朴的美食，选择简单朴素的土菜则更像一种生活...
发帖时间：2016/3/22 15:44:29
每周回到工作岗位，不少人会感到“不在状态”，甚至出现眼睛干涩、精神疲惫、身体疲劳等症状。有关专家指出，这些身体不适很可能就是肝功受损的早期表现，假期过量饮酒、熬夜玩乐、用眼过度最易伤肝，加之立春后阳气升发，春季易使肝旺，因此节后调理尤重养肝，可适量多吃些菠菜、韭菜、豆芽菜，喝些红...
发帖时间：2006/2/23 11:07:00
“唉，我家的囡囡，平时挑食挑得厉害，这个不吃，那个也不喜欢，你看她又瘦又小。” “我家肥肥，平时就喜欢吃肉，肥的、油炸的都喜欢吃，你看他胖得像肉团子。” “医生，小贝的个头不高，吃什么可以让他长高些呢？” 这是在营养门诊经常会遇到的感叹和询问。遭遇“小胖墩”、“豆芽菜”，为...
发帖时间：2012/10/20 15:02:48
一种水果 选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。 *慢性病患所食水果，需经专业人员检视过，方可食用。 二种蔬菜 选菜原则：以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。 根---红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡.....等...
发帖时间：2006/6/30 20:04:00
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆...
发帖时间：2007/7/15 13:18:00
1.乌江.涪陵榨菜(中国驰名商标,中国名牌,国家免检产品)2.宜宾碎米芽菜(始创于清道光中约1838年前后,四川三大酱腌菜)3.峨眉赋菜(源于1908年前后,四川三大著名酱腌菜之一)4.六必居酱腌菜(470多年历史中华老字号,北京名牌)5.鱼泉榨菜(中国驰名商标,中国名牌,重庆鱼...
发帖时间：2010/4/27 11:04:00
如何吃出旺盛的生命力2010-04-2610:22:35 来自：素食网生命是人类进行一切物质劳动的基础，如何吃出旺盛的生命力，是大家都很关心的问题。其实，那些能助长生命力的东西，就在我们常见的食物里。素食其实也具备我们每天必需的营养，大家不妨参考以下的素食营养成份表去准备你的膳食...
发帖时间：2011/12/8 14:03:57
冬季吃什么蔬菜好？大雪过后，寒潮来袭，天气越发冷了，此时我们要吃什么蔬菜好呢？在寒冷而又干燥的冬季，饮食的原则是以“甘平为主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。 包心菜 其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2...
