发帖时间：2008/1/19 21:23:00
紧急求助调味绿芦笋罐头工艺和配方，请支援一下。...
发帖时间：2004/7/17 13:40:00
主要原料芦笋、白砂糖、味精、食盐等。设备用具篮子、锅、水槽、灭菌后的罐头瓶等。制作方法按比例分别配制2％～25％的盐水、0．75％～0．95％的白砂糖水0．14％～0．19％的味精水，将三者混合做成汤汁，把PH值调到5．4土0．2。调时可采用维生素C调整。将汤汁加热到90℃时备用...
发帖时间：2014/5/8 15:54:18
芦笋简介芦笋是一种营养价值极高且滋味鲜美的高档蔬菜，同时又是具有低热量、高营养等优点的防癌保健食品，因为芦笋的嫩茎质地细腻、纤维柔软、风味鲜美，有独特的芳香味，能促进消化，增进食欲，在国际上享有“蔬菜之王”的美称，列为“国宴食品”。芦笋中富含多种氨基酸、维生素、蛋白质，其含量均高...
发帖时间：2014/4/25 13:57:58
速溶芦笋粉是第一改善睡眠、缓解压力的纯天然食品；可用于具有改善睡眠、缓解压力的乳制品、茶饮品、保健食品的原料1.速溶芦笋粉生产工艺及指标速溶芦笋粉是以国际上公认的防癌蔬菜——芦笋（干或鲜）为原料，经清洗、粉碎、加水煮制、过滤去渣、离心、膜过滤、浓缩、杀菌、喷雾干燥、包装制成的固体...
发帖时间：2012/9/10 10:15:29
[url]http://gt.spzs.com[/url][url]http://gt.spzs.com[/url] 中国芦笋的加工正在进行中，但是芦笋季节的状况并没有好转;某一加工厂家愁眉不展地说，今年(2007年)芦笋罐头的产量，将会比去年(2006年)有大幅度的减产。 ...
发帖时间：2013/4/1 15:49:20
核心提示：三月是芦笋大量上市的季节，新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值，国内外公认的高档蔬菜。而竹笋对于女性的健康也是有很大的帮助的，下面我们就看看芦笋对于女性健康功效吧。 1、祛燥养生又防癌 芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的...
发帖时间：2017/2/17 14:18:47
芦笋又名石刀柏，味道鲜美、营养丰富，成分特点是低脂抵糖，富含食用纤维素、微量元素和以天门冬耽胺为主的18种氛基酸、多种街体式类化合物n十酸核酸、芦丁等物质，对致癌物的毒害有拮抗作用，具有防癌降血脂、防止动脉硬化硝除疲劳抗衰老等保健作用.欧美、日本均有喜食芦笋的习惯，是国际市场极为...
发帖时间：2004/6/26 17:27:00
芦笋：学名石刁柏，“芦笋”是上海人对它的俗称，华北地区还称它为“龙须菜”。属百合科天门冬属，为多年生草本植物，雌雄异株。植株直立，株高1.5～2.0米，多分枝，分枝上密布针形假叶，其真叶已退化为三角形的膜质鳞片。冬天顶部枯死，来年春天幼梢萌发，这些嫩茎即为我们所吃的芦笋。芦笋原产...
发帖时间：2004/5/11 11:04:00
*百合鲜芦笋*效用及解说:百合在中药的药理当中具有润肺止咳的作用.如果您在冬天容易久咳不止,这道菜就相当适合平日食用.另外百合对于神经衰弱以及失眠都有改善的作用,是食品里的抗忧郁剂.材料:百合100g芦笋150g红甜椒10g黄甜椒20g调味料:麻油2g盐1g做法:1.将百合'芦笋...
发帖时间：2011/4/27 15:03:00
绿芦笋罐头工艺要求一、工艺流程：原料验收→清洗→切段→预煮、冷却→分级→装罐→加汤→封口→杀菌→擦罐入库二、汤汁配方水100kg盐2kg柠檬酸50g氯化亚锡（SnCl2）3g三、工艺要求整条芦笋呈绿色、淡紫色或黄绿色，允许20%（以条数计）基部呈乳白色或淡黄色，长度不超过整条1/...
