发帖时间:2005/9/21 1:29:00
但只要是臭鸡蛋,总会有缝的。...
发帖时间:2008/1/25 18:21:00
俗话说的好:不用你这个臭鸡蛋,也能作成槽子糕...
发帖时间:2004/5/10 15:42:00
据专家介绍,人们日常生活中在吃鸡蛋问题上还存在很多误区。 误区一:红壳蛋比白壳蛋更好 许多人买鸡蛋只要挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构。...
发帖时间:2004/5/14 9:52:00
据专家介绍,人们日常生活中在吃鸡蛋问题上还存在很多误区。 误区一:红壳蛋比白壳蛋更好 许多人买鸡蛋只要挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构。...
发帖时间:2005/1/27 14:08:00
据专家介绍,人们日常生活中在吃鸡蛋问题上还存在很多误区。 误区一:红壳蛋比白壳蛋更好 许多人买鸡蛋只要挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构...
发帖时间:2008/9/22 10:03:00
误区一:红壳蛋比白壳蛋更好 许多人买鸡蛋只要挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构。 误区二:煎煮鸡蛋越老越好鸡蛋煮得时间过长,蛋黄中的亚铁离...
发帖时间:2007/9/21 16:59:00
将“请教腌制酸甜食品的胀袋原因”这个帖子从头看到尾,学到不少知识。我把我们碰到的问题也列出来向大家请教。品名:水煮莲根软包装食品(塑料袋)工艺:新鲜原料——清洗、去皮——腌制(柠檬酸、明矾、焦亚硫酸钠pH3.0,盐度20度左右)——脱盐——漂白(保险粉、六偏)——漂烫(同漂白液)...
发帖时间:2012/9/3 17:16:17
对人类来说,和味觉相比,我们的嗅觉相对灵敏许多。因此,当我们在评断一支葡萄酒时,大概八成葡萄酒风味的讯息都是由嗅觉提供的。由此可知香气几乎决定了一支葡萄酒的优劣。 葡萄酒的“香气”不仅会因为它的年龄和葡萄品种而改变,受影响的因素还包括葡萄种植区域的天气,土壤质地,和酿造过程。把...
发帖时间:2012/9/10 14:56:14
对人类来说,和味觉相比,我们的嗅觉相对灵敏许多。因此,当我们在评断一支葡萄酒时,大概八成葡萄酒风味的讯息都是由嗅觉提供的。由此可知香气几乎决定了一支葡萄酒的优劣。 葡萄酒的“香气”不仅会因为它的年龄和葡萄品种而改变,受影响的因素还包括葡萄种植区域的天气,土壤质地,和酿造过程。把...
发帖时间:2006/6/29 12:19:00
第八节 肉毒梭菌及其毒素的检验肉毒梭菌(Clostridiumbotulinum)是一种腐物寄生菌。肉毒梭菌在自然界分布广泛,土壤中常可检出,江、河、湖、海沉积物,水果,蔬菜,畜、禽、鱼等制品中亦可发现,霉干草和畜禽粪便中均有存在,可分为A至G七个型。早在18世纪末以前,在欧洲...