发帖时间：2008/7/16 10:37:00
标样级的水溶性膳食纤维－WINWAYACME，WINWAYACME是水溶性膳食纤维聚葡萄糖的一种，也是现今聚葡萄糖产品的最高水平，至今国内乃至国际的其他的聚葡萄糖产品都无法望其项背！WINWAYACME通过最新纳米技术过滤，聚葡萄糖的含达到99％以上，还原糖含量低于0.5％，做到...
发帖时间：2004/12/13 22:32:00
摘要：研究了碱解法、酶解法和碱-酶复合水解法从豆渣中提取膳食纤维的工艺，通过单因素实验和正交实验对影响提取效果的碱浓度、酶用量、水解温度和时间的不同水平进行了优选，并得出最佳工艺为碱-酶复合水解法，其工艺条件为酶用量22万U、55℃和60min,同时碱浓度0.6%、75℃和90m...
发帖时间：2004/11/16 14:26:00
我有一位朋友常年生产豆制品，造成大量豆渣浪费，他有心想搞大豆膳食纤维提取，但不了解该产品生产工艺是否复杂？小规模生产需投入资金有多少？市场前景怎样？望研发此产品者以指教！...
发帖时间：2014/2/11 13:48:42
膳食纤维作为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的"第七大营养素"。专家们一致认为：纤维食品将是21世纪主导食品之一。也正是因为如此，膳食纤维既成为了综合营养补充剂的新宠，也成为现代减肥食品的新宠。 膳食纤维（dietaryfiber,DF）是不被...
发帖时间：2004/10/14 19:28:00
什么方法可以提高膳食纤维的物性性能?如膨胀力、持水力、结合水力等。----------------------------------------------------------------------------------------------异度经纬...
发帖时间：2012/3/6 10:38:21
蛋白质、维生素、矿物质、水、碳水化合物、脂类膳食纤维等是食物中的七大营养素。一、蛋白质 充足的蛋白质有助于各种酶的产生对维持机体正常运作有着重要作用，对于肥胖的人群，一部分人因为缺乏蛋白质，以致无法形成充足的酶，导致身体许多机能失调，代谢下降。 饮食中蛋白质的摄取充足的，胃壁...
发帖时间：2009/1/9 14:59:00
各位大侠好，我公司的纤维不能满足某大客户的需求，现求购纤维的加工工艺，要求在颜色、气味方面都能给于一定的调整控制，并且要求生态工艺，对环境污染要小！QQ：29463264给钱的！...
发帖时间：2012/4/13 16:34:45
一、产品特性：膳食纤维含量高达95%以上具有中性气味和滋味无热量具有纤维独有的三维网络状结构和毛细管效应组织坚韧，富有弹性具有很高的持水力和溶胀性属惰性物料，在酸碱，高低温下依然能保持稳定的状态三、广泛应用与速冻面点、鱼丸、肠类、烘焙类、饮料、果酱产品、保健品，起到增加膳食纤维，...
发帖时间：2017/7/21 14:23:21
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发帖时间：2004/9/13 11:40:00
各位有知道的请不吝赐教....
