发帖时间：2009/9/10 9:59:00
我公司有国内国外各种食品配料，多种膳食纤维、浓缩乳清蛋白，木薯变性淀粉，酪蛋白磷酸肽等，QQ380177964...
发帖时间：2010/1/12 12:55:00
服用我公司的膳食纤维冲剂或乳清蛋白质粉50+，这两款专为老人设计的产品。如需要电话联系：13916628622...
发帖时间：2014/12/27 10:35:11
火锅蘸料中能加大豆膳食纤维吗？用量是多少？有知情者指导一下，谢谢。...
发帖时间：2004/10/14 22:36:00
膳食纤维包括水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维，其中水溶性膳食纤维具有较好的凝胶性能、持水能力广泛用于食品工业，如卡拉胶、果胶、阿拉伯胶等。水不溶性膳食纤维则以纤维素等为主，由于具有紧密的结晶结构应用范围有限。破坏其结晶结构有助于增加其水溶性，常用的方法有酸水解、碱水解、以及一些物...
发帖时间：2004/10/21 0:10:00
以下是引用chronicle在2004-10-1422:36:00的发言：膳食纤维包括水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维，其中水溶性膳食纤维具有较好的凝胶性能、持水能力广泛用于食品工业，如卡拉胶、果胶、阿拉伯胶等。水不溶性膳食纤维则以纤维素等为主，由于具有紧密的结晶结构应用范围有限...
发帖时间：2007/1/4 19:23:00
较多乳品厂有用到低酯果胶．果酱很多厂家都选择变性淀粉．有听说过用苹果果胶做保健品的，利用其中的可溶性膳食纤维，但还有更好更便宜的淀粉来源的膳食纤维．希望懂行的朋友支招．．...
发帖时间：2006/12/20 13:05:00
膳食纤维是一种食品配料,国家没有标准,所以一般以企业的备案标准为准,也就是说你的饼干的标准,标签上你如果标注了膳食纤维的含量,就不要低于这个标准:如思郎的粗粮标称含量7%,其实一般来说是不会低于这个标准的;膳食纤维的种类很多:麦麸\麦皮\燕麦披以及粗粮类的产品粉碎后都含有膳食纤维...
发帖时间：2004/10/22 15:55:00
现在，人们越来越关注膳食纤维。膳食纤维又叫"第七营养素"，是不能被人体胃肠道消化吸收的植物食物的残余物。以前，膳食纤维在营养学中不太受重视。30年前，医学家认识到，人们吃得越来越精，患糖尿病、肥胖、缺血性心脏病及直肠癌等疾病的也越来越多。于是，膳食纤维的身价倍增，与蛋白质、脂肪、...
发帖时间：2007/1/9 11:53:00
请问楼主可溶性的和不溶性的相比效果怎样？同时，在不溶性膳食纤维中，哪种纤维能达到好的通便效果？谢谢...
发帖时间：2008/9/26 11:05:00
楼上的大哥需要什么样的纤维？水溶性膳食纤维有需要吗？天然原料，纯物理生产工艺提取，粉末状，进口产品。我的邮箱wsyuan22@yahoo.com.cn...
