发帖时间：2007/3/14 15:52:00
请问油炸膨化食品起泡是什么原因？一般配料用什么？谁有调味料配方？多谢...
发帖时间：2008/5/21 23:02:00
各位大虾，有谁有膨化食品的调味技术配方或有现成的调料（要求色香味俱佳）出售？请联系我QQ153448832...
发帖时间：2006/3/7 9:02:00
1）膨化食品采取油炸后，烘干，喷粉，那调味粉的盐分，糖份和味精的用量一般在什么范围？2）生产中出现喷粉后，调味粉不能很好的粘在膨化食品上，应从什么方面解决？...
发帖时间：2008/7/31 20:06:00
为什么膨化锅巴油炸后会有一股很浓的油渣味？用的是棕榈油，加香精后都去不了，哪位大侠能告诉我呢？另外如果有膨化食品方面专业的人才指导的话，本人可以付费。...
发帖时间：2004/6/20 0:38:00
1、食品膨化技术就是将大米、玉米、薯类等原料，送入一种专门设计的可连续作业的机械内，进行高温高压处理后，在常温常压下使其体积膨胀若干倍，内部组织呈疏松多孔的海绵状，其中的β淀粉转化为α淀粉。2、食品膨化的方法主要有两种：挤压式膨化和气流式膨化。3、膨化食品的特点：a、不易产生“回...
发帖时间：2006/1/11 8:36:00
我是做宠物粮食的，本人医学毕业，如有朋友需要膨化机器做颗粒食品的，我可以提供信息，技术． 口气说大拉啊，交流中要哈[em03][em03]...
发帖时间：2007/2/9 23:50:00
序号标准号标准名称采用标准1GB16565-1996油炸小食品类卫生标准 2GB17401-1998膨化食品卫生标准 3GB17404-1998膨化食品良好生产规范 4GB17583-1998多孔粒状铵油炸药 5GB4706.33~4706.35-1996家用和类似用途电器的安全...
发帖时间：2007/3/29 10:12:00
本人想加工一种动物蛋白,需要膨化后增加吸收和消化率,但是水平有限,请教各位专家,可有方法?一是加工工艺,二是怎么给食品增加色彩?...
发帖时间：2008/3/23 13:38:00
我主要做膨化的如香蕉酥一类食品，配方和工艺都有，但我想开发几种新的口味，不知道有哪些开发的种类，请教大家了...
发帖时间：2008/4/2 12:10:00
因生产需要，本公司大量求购膨化脆米（大米、薏米等）欢迎相关厂家与我联系要求：质量可靠，能长期供货电话：13904715023...
