发帖时间:2006/9/30 11:11:00
[原创]到底罐头食品内能否添加防腐剂?市面上酱腌菜罐头标签配料表上大多标识有防腐剂。调味菜罐头(如“好人家”甜豆、“呱呱”香焖花生和香焖黄豆、梅菜笋丝等)也有添加防腐剂。我真的要晕倒了!求求哪位大侠有看到相关法规规定?请指出好吗?小生在此多谢了!...
发帖时间:2006/9/30 11:16:00
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发帖时间:2006/9/30 11:17:00
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发帖时间:2006/9/30 11:22:00
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发帖时间:2006/9/30 11:23:00
[原创]到底罐头食品内能否添加防腐剂?市面上酱腌菜罐头标签配料表上大多标识有防腐剂。调味菜罐头(如“好人家”甜豆、“呱呱”香焖花生和香焖黄豆、梅菜笋丝等)也有添加防腐剂。我真的要晕倒了!求求哪位大侠有看到相关法规规定?请指出好吗?小生在此多谢了!...
发帖时间:2007/1/7 20:47:00
"金属罐、玻璃瓶或软质材料容器"问题就在“软质材料容器”上。现在的好多蔬菜制品(酱腌菜居多)都是用的软包装,究竟算不算“软质材料容器”?特别是拌了调味料的,加工工艺和罐头一样,如果算“软质材料容器”,那就是软罐头。可如果不加防腐剂的话,实在是难以保存啊。...
发帖时间:2007/7/6 10:15:00
我是生产酱腌菜的,农民兄弟们总是在他们给我们的原材料中添加苯甲酸钠(万分之2~8),我们自己不加,但搞得我们有时候该指标超标。请问高手,有没有办法将我采购进来的菜胚中的苯甲酸钠去掉,或者减少一些?多多感谢!...
发帖时间:2010/12/20 18:48:00
秋冬季节,许多家庭又开始腌制雪里红、大白菜、糖蒜等食品。专家提醒,腌制食品中有安全问题的主要是腌制蔬菜,尤其是短期腌制蔬菜也就是所谓的“暴腌菜”。腌菜时间超过一个月更安全 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,亚硝酸盐来自于蔬菜中含量较高的硝酸盐,蔬菜吸收氮肥或...
发帖时间:2008/8/26 14:40:00
复合的保鲜抗菌剂:"可鲜Co-fresh"更有针对性,有兴趣:canwebe@163.com1)“可鲜Co-Fresh”MF613肉制品专用保鲜抗菌产品2)“可鲜Co-Fresh”MF611酸性液态乳制品及饮料专用3)“可鲜Co-Fresh”MF612中性液态乳制品及饮料专用4)...
发帖时间:2004/7/8 15:44:00
上海市食品研究所主持的"5月份上海地区食品安全预警报告"近日就报告所列一级和二级预警的食品问题向消费者提出建议: ■尽量不吃新雪菜 部分散装酱腌菜,包括雪菜、榨菜和泡菜产品为了延长保质期,超标添加苯甲酸钠等防腐剂,有些低档产品为了降低成本,超标添加糖精钠和甜蜜素等来替代食糖,...