发帖时间：2009/6/5 9:41:00
豆腐脑一：配料：大豆50kg，石膏1900~2000g,水550~600kg。二：得率：每50kg大豆能制成豆腐脑500~550kg.三、工艺点浆、涨浆（蹲脑或养花）同老豆腐，大豆蛋白质经点浆和涨浆后就完全凝固，即成成品豆腐花。四、工具：花缸或木桶一只，小铜勺一把。五、质量〈一〉...
发帖时间：2013/9/24 13:50:06
我想做早点。。主要是肉火烧，豆腐脑。豆浆！做了几次，火烧的面太死了，我用的是死面的，烤箱温度也是自己试着来的。280度左右。12分钟。有经验的师傅能教一下吗。。。。主要是面的问题。。...
发帖时间：2006/2/5 11:11:00
本人开饭店20余年，已熟练掌握馒头、油条、豆腐脑、豆浆、扒鸡、童子鸡、各种酱肉、熏肉、豆腐、松花蛋等，各种炒菜的要领和秘籍，尤其适合于在当前市场竞争特别激烈的情况下，开饭店，或社区饭店的有识之士前来参观、学习，共同发展，本人将亲自手把手教会每一位前来学习的有识之士，详情请登陆ji...
发帖时间：2005/9/19 15:44:00
豆浆是上海早点工程“四大金刚”之一。有一位名叫王旭宁的年轻小伙以敏锐的目光瞄准了豆浆市场，大学毕业后他放弃了安逸稳定的工作，因为他预见到豆浆具有广阔的市场前景。他从豆浆的生产工具入手，1994年筹资30万创办了九阳电器公司，开始研制生产九阳豆浆机，当年实现销售2万台，年产值600...
发帖时间：2004/5/10 16:46:00
你可能不知道，臀部是身材的隐形敌人。如果你的臀部丰挺、结实，就自然会彰显出你腰部纤细条，与此同时，也会为你的腿部增加明显的修长效果。臀部的圆翘，自然会带动身材曲线的窈窕。如果你的臀部松垮无弹性，那么腰部以下则会美感尽失，下半身的比例也会给人一种失去平衡的视觉感。所以，千万...
发帖时间：2008/11/4 9:47:00
臀部是身材的隐形敌人。如果你的臀部丰挺、结实，就自然会彰显出你腰部纤细条，与此同时，也会为你的腿部增加明显的修长效果。臀部的圆翘，自然会带动身材曲线的窈窕。如果你的臀部松垮无弹性，那么腰部以下则会美感尽失，下半身的比例也会给人一种失去平衡的视觉感。所以，千万别让臀部的骨牌效应拖垮...
发帖时间：2012/7/12 9:00:50
豆腐营养价值和药用价值都很高。是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。 白白嫩嫩的豆腐，既是寻常百姓家的桌上菜，也是王谢堂上的宴客肴，其鲜美多样的口...
发帖时间：2004/5/14 17:05:00
乡下人对吃早餐十分重视，尤其在农忙季节更是如此。乡下人的早餐往往干稀结合，稀的如米粥、菜汤、豆浆或牛奶，干的如馒头、玉米面窝窝头、大饼子，外加咸蛋、蘸酱菜。新鲜、实惠是乡下人早餐的突出特点。城里人不妨学着乡下人的吃法换换口味。像营养学家一样吃早餐营养学家对早餐从不马虎，不仅讲究食...
发帖时间：2011/6/10 10:23:00
多吃豆制品可以有效保护骨骼，预防更年期骨质疏松症。黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效。有研究发现，多吃大豆食品可以预防骨质疏松症，特别是对更年期妇女，可以使更年期以后保持强壮的骨骼，从而可减少骨折和骨质疏松的危险。从更年期开始就大量吃大豆制品，如豆浆、豆奶、煮黄豆和豆腐、...
发帖时间：2005/8/30 1:23:00
主题：特色豆品助创业－－辛苦就能挣钱利用社区家庭现场透明制作放心豆制品，还可全日为市民供应彭家五彩豆腐.,豆浆、豆腐脑,豆腐皮,臭豆腐,豆腐干,豆腐泡及下脚料加工的粗蛋白食品，获得更丰富的收入彩色面条、彩色醋饮料、彩色瓜子、彩色馒头……这些彩色食品就这样踏着时尚的脚步进入我们的生...
