发帖时间:2008/11/4 9:42:00
“三鹿婴幼儿奶粉事件”的爆发,引起了人们对肾结石病的关注。在“三鹿婴幼儿奶粉事件”中,婴儿患肾结石的根源是三聚氰胺,而本期《生命周刊》要提醒的是,现在成人肾结石发病率也在增高,很多人却忽视了病因。南京医科大学营养与食品卫生系主任蔡云清博士告诉记者,随着生活水平的提高,营养过剩已经...
发帖时间:2012/9/25 17:39:53
1、不吃早餐影响寿命 人体的健康长寿靠人体生物钟的支配,不吃早餐打乱了生物钟的正常运转,肌体所需营养不能得到及时的补充,生理机能就会减退,再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响,都在影响人的健康长寿。 2、不吃早餐让你反应迟钝 早饭是大脑活动的能量之源,如果没...
发帖时间:2016/8/19 16:28:45
我们都知道核桃是补脑的食物,除此以外,对核桃的几乎没什么了解。其实,核桃除了补脑以外,还能促进睡眠、保护我们的心脏等等,下面分享核桃的6个功效,让你在饮食中收获健康与美丽。 补脑: 核桃中富含丰富的锌和锰等微量元素,而锌和锰都是脑垂体的重要组成部位份,从核桃的组成而言,多...
发帖时间:2007/4/1 22:48:00
决定咖啡的特色─四味一香……咖啡所有的颜色、香气和味道,都是经过烘焙的手续,在咖啡生豆中发生些化学变化结果所形成的特色。◎苦味:==咖啡因,咖啡基本味道要素之一。◎酸味:==丹宁酸,咖啡基本味道要素之二。◎浓醇:==咖啡浓厚。芳醇的味道。◎甜味:==当咖啡生豆內的糖分,经过烘焙手...
发帖时间:2004/5/14 17:00:00
苦味食物抗癌日本专家发现苦味食物乃是氨基酸的“富矿”。氨基酸是人体所需的6大营养素之一蛋白质的重要成分。日本专家测定了三十几种氨基酸的味道,竟有二十多种呈苦味。苦味食物中还特别含有一种称为维生素17的物质,有强大的杀伤癌细胞的能力。因此,餐桌上多给苦瓜、咖啡、茶叶、巧克力、啤酒等...
发帖时间:2004/5/17 10:27:00
一个人每天摄入多少蛋白质,才能满足身体代谢需要呢?营养学家根据大量试验,得出如下结论:人体每天需要1~1.5克蛋白质/每公斤体重。如果以具体食物来表示,一位60公斤的成年人,每天需要三份高蛋白食品,每份高蛋白食品相当于以下任意一种:50克瘦肉,100克豆腐,25克黄豆,100克鱼...
发帖时间:2004/11/22 21:19:00
如今人们的膳食中“三高现象”不少,这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下9种食物有降脂清肠功效。 1.燕麦 具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥...
发帖时间:2005/5/18 14:15:00
如今人们的膳食中“三高现象”不少,这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮“油水”。以下9种食物有降脂清肠功效。 1、燕麦 具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥...
发帖时间:2010/11/27 14:08:00
很多年纪大的人喜欢吃粗粮,认为粗粮营养高、口感好。可是,粗粮虽好,也不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维,会阻碍人体对其他营养物质的吸收,降低免疫能力。有机粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括玉米、小米、紫米、高梁、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、...
发帖时间:2010/11/27 14:12:00
很多年纪大的人喜欢吃粗粮,认为粗粮营养高、口感好。可是,粗粮虽好,也不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维,会阻碍人体对其他营养物质的吸收,降低免疫能力。有机粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括玉米、小米、紫米、高梁、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、...