发帖时间：2007/8/26 22:23:00
≮美食原料≯扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。≮美食做法≯1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝...
发帖时间：2004/9/29 20:43:00
俺们那旮，一到腊月里。忙碌了一年的村里人，为了庆丰收，迎大年，便把自家养的肥猪宰杀。邻里邻居都会前来聚在一起。坐在热炕头上，把酒言欢迎，桌上便少不了一道名菜－－杀猪菜。它采用猪血肠、肝、肚、大肠、五花肉、骨头、粉条、冻豆腐，再配上自家腌制的酸菜，炖制而成，味道鲜美，地方特色浓厚...
发帖时间：2012/10/26 11:12:25
误区一：肉骨头汤补钙 解析很多骨折的病人喜欢用肉骨头汤补钙，其实肉骨头汤中含钙量并不高。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，但肉骨头汤脂肪含量很高，因为有骨髓。**每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。 用肉骨头汤补钙是远远...
发帖时间：2016/11/9 14:24:08
米粉分手工粉和机制粉，各有各的好。先抓一把米粉放到公用的漏勺里，以前是用竹制的，如今都改成不锈钢的了。然后把它放到开水桶里烫一会儿。漏勺的网眼很大，既有利于热水接触到米粉，也有利于出锅时让过剩的水流走。这些锅子里是各类浇头（湘潭人管它叫叫子）。其实叫子对米粉的滋味不起若干感化，所...
发帖时间：2004/5/12 16:44:00
误区一：米越白质量越好米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，一般米糠去除程度越高，米越白。但米糠去除程度越高，营养素的损失就越多。米糠中含有丰富的Ｂ族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素Ｅ和多不饱和脂肪酸。经常食用精白米的人容易发生维生素Ｂ１和维生素Ｂ２的缺乏。 误区二：水果...
发帖时间：2004/5/9 0:54:00
朋友一起吃饭时，不可只顾自己吃饱。若与别人一起吃饭，就要检查手的清洁。不要用手搓饭团，不要把多余的饭放进锅中，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得啧啧作声，不要啃骨头，不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，不要把肉骨头扔给狗。不要专据食物，也不要簸扬着的热饭，吃黍蒸的饭用手而不用箸，不可以大口囫囵...
发帖时间：2004/5/10 11:45:00
大家共同吃饭时，不可只顾自己吃饱。如果和别人一起吃饭，就要检查手的清洁。不要用手搓饭团，不要把多余的饭放进锅中，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得啧啧作声，不要啃骨头，不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，不要把肉骨头扔给狗。不要专据食物，也不要簸扬着的热饭，吃黍蒸的饭用手而不用箸，不可以大口囫...
发帖时间：2004/5/19 10:15:00
许多人认为，啤酒只不过是清凉饮料，却不知它还有许多美食功能。做葱油饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒，做成的饼会既脆又香。揉制面包的面团时，加适量的啤酒，能使面包松软。炒肉片或肉丝，用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒出来的肉特别鲜嫩。烹调牛肉，效果更佳。用啤酒代水烧煮牛肉，肉嫩质鲜，异香扑鼻。...
发帖时间：2005/8/3 8:45:00
曾经，有一段肉骨头，摆在我的面前，我却没有吃。 现在，骨头被我男朋友抢走了。 我追悔莫及！ 如果，能够重新来过的话，我一定会对那骨头说: 我....爱....你！ 如果，硬要给这段感情加个期限的话，我希望是，一万年........ 天是蓝的, ...
发帖时间：2012/4/6 13:00:02
认真想想你的饮食健康吗？那么你也猜猜看，你的饮食是否真的健康。美国饮食指南显示，很多成年人缺乏7种重要营养元素—从钙到纤维。有部分人群缺乏的营养元素更多。如果不补充营养，似乎很难克服这么严重的营养不均衡现象。然而，食物却也可以解决缺营养的现象。 钙：肌肉，骨头等的重要营养元素...
