发帖时间:2004/9/25 13:54:00
应该很鲜,我吃过用鱿鱼为料做成的方便面.确实很鲜美.我觉得要比虾面好吃....
发帖时间:2004/9/26 13:52:00
现在农产品保鲜有了新方法.一、新型果蔬保鲜剂:这是由日本北海道农产品加工中心研制的。其生产和使用方法是:取亚硫酸钾或亚硫酸钠79%—80%、淀粉10%—11%、硬脂酸钙10%,混合研成细末,按1克1包用小纸袋装好。使用时,分别放在储藏水果或蔬菜的容器中或塑膜覆盖的垛内,让其自然挥...
发帖时间:2004/9/26 14:14:00
绿色食品标志是经中国绿色食品发展中心注册的质量证明商标,步骤是: 1、申请人向所在省、自治区、直辖市绿色食品办公室(以下简称绿办)领取申请表格及有关资料. 2、绿色食品委托管理机构将依据企业的申请,委派至少两名绿色食品标志专职管理人员上门考察3、绿色食品委托管理机构的标志专职...
发帖时间:2004/9/26 14:31:00
美国现在有3.6万家中餐馆,“最喜爱的菜系”民意调查显示,美国儿童39%选择中国菜,9%选择美式西餐。最近在纽约唐人街美籍华人博物馆中举办的全美中餐馆展览,昭示了这个信息——日渐红火的中餐改变了美国人的口味。这个有史以来规模最大的中餐馆展览会,以大量生动的图片和资料展示了18世纪...
发帖时间:2004/9/27 15:17:00
鱼类富含对人体有益的多不饱和脂肪酸,但一些人却因鱼有腥味而不爱吃鱼。德国科学家最近利用转基因技术,首次培育出含多不饱和脂肪酸的亚麻籽,使人们不用吃鱼也能摄入这类脂肪酸。研究表明,DHA和EPA等多不饱和脂肪酸能够降低人患心血管疾病的风险。鱼类中富含DHA和EPA,植物中却一种也不...
发帖时间:2004/12/16 13:00:00
你的学历是什么?.在上海食品硕士每个月可以拿8000元...
发帖时间:2004/12/16 13:17:00
卫生要求。(1)感观性状:清澈透明、无色、无异臭、无异味。(2)饮用水的化学成分:有毒化学物质不超过最大容许浓度;无毒化学物质如低镁盐、硬度成分等,其含量不影响饮用和生活用。(3)饮用水要求不含病原菌、病毒和蛔虫卵。如果在生活饮用水中存在几种有毒的或能影响感官性状的物质,按下式计...
发帖时间:2004/12/17 15:54:00
这些营养素大家都要了解噢!营养素主要功用食物来源缺乏症状蛋白质Protein构成身体组织必需的物质;构成机体组织中酶、抗体、激素与其它调节生理机能的物质,促进生长发育,供给热量。瘦肉、鸡蛋、豆类食物、豆制品生长发育迟缓,体重减轻,容易疲劳,对疾病抵抗力降低,创伤、骨折不易愈合,病...
发帖时间:2004/9/20 16:27:00
以下是引用美倩在2004-9-2015:55:00的发言:一般是一年。可以保持一年?真的吗?...
发帖时间:2005/3/5 9:21:00
美倩你好,在上海不是每个食品工程师都能有8000元的工资,包括研究生。我也有同学在上海。...