发帖时间：2004/11/3 9:15:00
北京罐头产品六成合格杨晓晶(2004.11.02) （记者杨晓晶）近期北京市质量技术监督局对市场上销售的北京企业生产的罐头、茶饮料、碳酸饮料进行了产品质量监督抽查，抽查结果表明，茶饮料和碳酸饮料质量较好，罐头产品的抽样合格率较低，只有60％。 据了解，本次共抽查了7家商场、超...
发帖时间：2012/9/19 11:04:13
有关资料显示：我国已是世界第一大柑橘罐头生产国，全世界70%左右的柑橘罐头产自中国，我国产品主要销往美国、日本、欧盟、东盟等国家(地区)。柑橘罐头的主产省份浙江省，年出口量已约占全国出口总量的70%。据宁波海关统计，今年1-10月，浙江省已出口柑橘罐头15.74万吨，比去年...
发帖时间：2012/10/17 16:41:54
水果罐头以新鲜水果为主要原料，经过加工处理、装入镀锡薄板罐、玻璃罐或耐高温蒸煮袋等容器中，采用密封高温杀菌、排气、密封、冷却等工序，达到商业无菌，从而延长食品保质期的一种保鲜食品。 另外，在生产加工中没有破坏水果的组织结构，更好地保存了水果的外观及营养成分，一直受到消费者...
发帖时间：2004/6/16 17:56:00
罐头食品中HACCP体系的建立是十分重要的，目前国内外的消费者对罐头食品的安全卫生要求的越来越严格，建立一套本企业适宜、有效的HACCP体系就显得格外的重要了。一般来说罐头加工过程中的CCP点有4个：1、原料采购和验收；2、称量装罐；3、封口；4、杀菌、冷却；但就CCP1来说就存...
发帖时间：2006/11/2 16:40:00
茄汁类水产罐头实际上是一种风味独特的调味罐头，其调味品主要是番茄酱。因其产量大，故单独列为一大类。是国内外市场颇受欢迎的水产品罐头之一。由于茄汁有调节和部分掩盖原料异味的作用，因而对原料的要求比清蒸类、油浸类要低。其原理是茄汁中的有机酸和鱼肉蛋白质的分解产物胺类发生碱性中和作用，...
发帖时间：2012/8/20 9:55:54
误区一：罐头没营养：在生活中，大多数消费者认为，动物性食品刚刚宰杀的就是新鲜，植物性食品刚刚采摘的则为新鲜，经过加工储藏的这些食品就失去了其“鲜活”。这种认识在定义“新”上并没有错，但是在“鲜”上呢，就不完全正确了。事实上，有一些水果并不是刚刚采摘后立即食用最好。例如水果中的菠萝...
发帖时间：2008/3/7 15:38:00
我方现在急需求购如下玉米罐头，请生产此产品的厂家提供到XX港口（含税票、商检和相关包装）交货价以及提供图片供参考：玉米罐头1.净重：340gr固性物:250gr2.净重：340gr固性物:285gr3.净重：425gr固性物:250gr闽中北京Attn:李伟小姐Tel:010-5...
发帖时间：2008/5/8 20:33:00
我方现在急需求购如下荔枝罐头，请生产此产品的厂家提供到XX港口（含税票、商检和相关包装）交货价以及提供图片供参考：荔枝罐头1.净重：340gr固性物:250gr2.净重：340gr固性物:285gr3.净重：425gr固性物:250gr闽中北京Attn:李伟小姐Tel:010-5...
发帖时间：2008/5/8 20:34:00
我方现在急需求购如下桂圆罐头，请生产此产品的厂家提供到XX港口（含税票、商检和相关包装）交货价以及提供图片供参考：桂圆罐头1.净重：340gr固性物:250gr2.净重：340gr固性物:285gr3.净重：425gr固性物:250gr闽中北京Attn:李伟小姐Tel:010-5...
发帖时间：2012/8/29 9:48:29
蔬菜罐头是中国蔬菜出口的主要方式之一。中国蔬菜出口在亚洲市场上一直保持较强的竞争优势，独联体贸易圈是典型的蔬菜进口市场，在未来几年将成为中国蔬菜罐头出口的维持发展型市场，中国对此市场的贸易总额会稳定增长。市场集中在俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦等国。文章来自http:/...
