发帖时间：2012/8/24 9:48:52
保加利亚罐头研究机构公布：2009年罐头食品生产量较2008年下降30%，原因是受金融危机影响。保加利亚罐头年产量约15万吨，而在1994年前，其年产量约是100万吨，下降的原因是保加利亚生产的农产品，无法满足罐头企业的生产。只有30%的罐头生产原料来之保加利亚本土。例如，番茄原...
发帖时间：2012/8/31 10:40:22
“2005年全国罐头行业继续保持增长的态势。这已经是第七个快速增长的年头，实现了‘十五’年年增长、全面进步的目标，成为我国罐头工业发展最主要的历史时期。”中国罐头工业协会理事长梁仲康在《中国罐头食品行业2005现状分析》的开篇，用了以上的话总体概括去年一年罐头行业的发展状况。...
发帖时间：2012/9/12 10:43:54
生产厂家、出厂日期、保质期一样也没有，这样的罐头你敢买吗?目前，定陶县工商局依法责令12家销售无标签罐头的商家全部下架，暂停销售。 10日至16日，定陶县工商局在开展城乡食品市场专项检查中发现，12家农村小型超市、食品店存在销售无标签罐头食品现象，工商部门及时采取措施对此违...
发帖时间：2012/9/5 16:22:06
2007年的罐头食品市场一如既往地热闹非凡。在这个崇尚速食主义的年代里，浓缩美味、方便食用的罐头食品几乎遍地开花。无论是渴了、饿了甚至是馋了，瞬间开启的罐头食品总是可以在第一时间满足从味蕾到胃的需求——这正是速食产品可贵之处。却也难逃速食食品的一般通病——高热量、低营养难以避...
发帖时间：2013/6/6 11:22:50
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）罐头行业是中国传统的出口产业，也是目前食品工业最重要的出口产品。中国已经成为世界主要的罐头生产和出口国之一。进入21世纪以来，在国内外市场需求拉动下，中国罐头行业呈现出持续稳定增长的态势。 “十一五”期间，我国罐头行业发展的步伐明显加快，在...
发帖时间：2007/2/10 18:50:00
本标准规定了出口罐头食品中乙二胺四乙酸含量检验的抽样、制样和液相色谱测定方法。本标准适用于出口糖水板栗和罐装苹果汁中乙二胺四乙酸含量的检验。...
发帖时间：2012/9/21 10:51:56
生产厂家、出厂日期、保质期一样也没有，这样的罐头你敢买吗?目前，定陶县工商局依法责令12家销售无标签罐头的商家全部下架，暂停销售。 10日至16日，定陶县工商局在开展城乡食品市场专项检查中发现，12家农村小型超市、食品店存在销售无标签罐头食品现象，工商部门及时采取措施对此违...
发帖时间：2006/12/29 12:39:00
各位过路者，罐头论坛这里的帖子不多，人气不太旺啊。好多提问的问题没人回答，而且有的已经搁置数月，长期下去，怕是来的积极性不高昂。所以请罐头食品的同行们过来留个字吧，留下您的工厂信息，MSN等，方便大家共同交流。格式工厂名字：地理位置：产品：您的姓以及MSN当然了，如果工厂名字不方...
发帖时间：2012/3/2 17:00:51
误区一：“罐头有很多防腐剂，对人体健康有害。要不怎么能放上一年半载不坏?” 实情：罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。做罐头的道理很简单：先把原料充分加热，把微生物全部杀死;同时把包装罐充分加热杀菌;然后把无菌的食物装到无菌的...
发帖时间：2004/7/18 14:43:00
食用菌罐头系指以食用菌为原料，经加工处理、排气密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的罐头食品。食用菌营养丰富、味道鲜美，深受人民群众喜爱。为适应国际贸易及人民生活的需要，特制定食用菌罐头卫生标准。 本标准理化指标项目，锡、铜、砷、铅、汞、六六六、滴滴涕是反映食用菌罐头的卫生指标，...
