发帖时间：2006/7/13 17:59:00
放几天就回油，是什么原因？谢谢...
发帖时间：2007/6/2 9:02:00
上周发布的绿豆香精情况，结果被斑竹删除了，比较痛心，我是做香精的，在这里我接受同行的批评和建议。我们公司的绿豆香精刚面市不久，但据我了解，目前在国内生产的绿豆香精，我还没有发现和这相媲美的。本人上海松田香料厂，业务员。电话13851452682，不管是建议还是意见，晚辈愿意听取前...
发帖时间：2009/6/23 11:14:00
今年深圳绿豆沙冰卖得超火爆，分布在各个区域，走到那都能见到有卖。所以请教前辈们绿豆沙冰的制作方法及技术。酬劳并谢还有一个就是绿豆沙冰的口感喝的时候怎样才能冰粒的感觉？（我听一朋友说加什么冰凝脂）但在网上没找到这方面的资料.保质期（现在一般只能保存2天左右就会出现变酸包装膨胀等问题...
发帖时间：2009/6/25 18:52:00
今年深圳绿豆沙冰卖得超火爆，分布在各个区域，走到那都能见到有卖。所以请教前辈们绿豆沙冰的制作方法及技术。酬劳并谢现在有两个问题1)绿豆沙冰的口感喝的时候怎样才能冰粒的感觉？（我听一朋友说加什么冰凝脂）但在网上没找到这方面的资料.2)保质期（现在一般只能保存2天左右就会出现变酸包装...
发帖时间：2012/11/1 16:36:50
黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富! 虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热...
发帖时间：2010/6/1 6:32:00
现在这年头，真是什么都不靠谱。这不，去年刚倒下一个鼓吹吃红薯的林光常，今年又站起来个让大家喝绿豆水的张悟本。林光常是让大伙天天吃红薯，这张悟本更狠，干脆说什么一天要喝一斤绿豆水！！！想想都觉得恐怖，但偏偏我家那老太太还真就信这个，去年是顿顿桌上有红薯，今年更离谱了，不许我再买酸梅...
发帖时间：2007/4/19 20:40:00
面临的第一个技术难题是：是否仍能保持绿豆汤的原汁原味。第二个技术难题是：由于富含淀粉成分引起的饮料包装杀菌后的沉淀。如果需要解决这个问题，必须……...
发帖时间：2010/5/4 17:21:00
母亲节快到了。各位都给自己的母亲准备了什么礼物呢？我今年的礼物老有创意了，用钱都买不来的。记得在小时候，一到了夏季，妈妈都会自己在家里熬绿豆汤和酸梅汤。作为小霸王的我，当然是常常没心没肺地把自己的胃口填满了才偶尔会想到家人。现在在职场上打拼久了，心里老想着要好好的陪陪妈妈……今年...
发帖时间：2012/9/24 15:07:57
【潮汕特产传统风味】（酥和饴）潮式中秋月饼（乌豆沙、绿豆沙）潮式月饼又叫潮汕朥饼，属酥皮类饼食，饼身较扁，饼皮金黄，常以为绿豆沙、乌豆沙为馅，中间夹咸蛋黄，入口香酥，甜而不腻。搭配潮汕功夫茶或各类茶一同品尝，感受中秋佳节浓郁的传统气氛。“酥和饴”潮式中秋月饼采用传统的制作工艺，独...
发帖时间：2006/5/26 17:25:00
在绿豆糕和莲子糕的性质中,在口中的溶解性是一个很重要的指标,但小虾在做这些产品时,发现溶解性不太好,在口中的溶解速度太慢了,且会粘住口腔,请问,这和加入的葡萄糖有关系吗?如何加快他的溶解性呢?...
