发帖时间：2008/3/20 11:31:00
那天无意中看到说食用油中添加维生素，补充钙，促进儿童骨骼生长等？是真的吗？那到底是好还是不好呢？那油的价格能不涨吗？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-3-2011:31:56编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/11/10 13:54:00
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷，一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化学价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂...
发帖时间：2004/6/22 10:11:00
日本最大的发芽蔬菜生产企业村上农园（广岛市）16日公布了与广岛大学研制的含有维生素B12的切制萝卜取得成功。维生素B12对预防贫血、动脉硬化都有良好的效果，一般情况下只有动物性食物当中才包含该维生素。而此次的发明在日本还是首例，可喜的是该产品已于17日起在日本东部的主要超市进行销...
发帖时间：2004/8/20 20:07:00
维生素E做食品包装材料抗氧化剂《农村实用科技》杂志美国科研人员最近正在用维生素E作为食品包装材料的抗氧化剂。这种抗氧化剂的特点是价格低、用量少，可消除或减少使用抗氧化剂的气味问题，提高了制品的加工性和色稳定性，还可应用于高温加工，减少凝胶形成，增加生产量等。维生素E可通过天然物质...
发帖时间：2012/11/21 17:31:45
除了维生素C，像类黄酮、花青素等抗氧化成分，也会有不同程度的损失。至于不溶性的纤维，当然不会跑到汁里面去。不溶性元素如钙也会被留在渣子当中。有条件最好在喝果汁时连渣吃掉。首先，哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当一部分营养素损失。这是因为，水果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结...
发帖时间：2011/7/26 13:32:03
1、口服避孕药阻碍维生素吸收 口服避孕药会阻碍维生素B6、维生素B12、叶酸和维生素C的作用。因此，问问你的医生你是否需要额外补充某种维生素。 2、切菜加醋防止维生素流失 切菜前在蔬菜上滴几滴醋，就能减少蔬菜在加工过程中维生素C的流失。 3、矿物质有助维生素吸收 如果没有矿物...
发帖时间：2011/5/29 16:53:00
青少年缺乏维生素D易患高血压 参考资料：读者如有更多疑问可向新顾问营养保健品网http://www.xinguwen.com的营养专家咨询。保健品网推荐适合不同年龄、不同体质的滋补营养品，如鱼油、螺旋藻、胶原蛋白、羊胎素、甲壳素、葡萄籽等，及其功效与作用、副作用、适用人群、...
发帖时间：2011/8/24 12:21:13
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。家在此提醒说：有些日常果蔬吃法一定要科学，一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃，果汁总是健康的”的说法。现在我们来看看这些果蔬的科学吃法大全吧。 豆类可吃速冻的 豆类在采摘去...
发帖时间：2011/11/15 10:21:59
维生素B1也称“抗脚气病因子”“抗神经炎因子”，是维生素中最早发现的一种。那么维生素B1对宝宝都有哪些作用呢?宝宝的每日适宜摄入量又是多少，宝宝一旦缺乏或过量会有哪些表现? ★维生素B1的主要作用 ◎可促进胃肠蠕动，帮助消化，特别是碳水化合物的消化，增强食欲。 ◎维生素...
发帖时间：2007/7/22 15:50:00
浓缩维生素C酸枣计的制作主要原料酸枣、白糖、二氧化硫等。设备用具真空浓缩锅、空瓶。制作方法选色泽为红绿相间的酸枣（维生素C含量高），用清水冲洗干净，再泡在浓度为0．2％的二氧化硫溶液中，约10～20分钟，捞出后，用清水浸泡24～48小时（枣水比例为1：1）后，取出榨汁，将汁与浸泡...
