发帖时间：2006/7/31 11:20:00
果糖为单糖，是糖类中化学活性最高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，热值低,在体内代谢比葡萄糖快，易被机体吸收利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响小，适用于葡萄糖代谢及肝功能不全者补充能量。在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖，抑制有害菌生长，...
发帖时间：2006/4/25 13:33:00
什么是结晶果糖？有没有具体的相关资料可以查询？谢谢~~~...
发帖时间：2018/1/15 22:42:39
医药领域是结晶果糖比较新的应用领域。根据GB/T26762-2011国家标准发布，结晶果糖可作为一般食品进行销售或在生产中作为原配料使用，中国药典中，结晶果糖可作为口服或注射用药剂使用，因此市场上已经出现了一些使用结晶果糖的医药制品，而且未来的市场也会逐渐扩大。结晶果糖应用优势果...
发帖时间：2006/6/29 14:17:00
纯的果糖是难以结晶的，叫结晶果糖以示与果葡糖浆区别（国内很多人把把葡糖浆也叫果糖）我的联系方式：13381303638，欢迎来电，我会给您解释的更清楚。...
发帖时间：2017/5/27 14:34:43
未来的“白砂糖”——玉米绵白糖一，玉米绵白糖相比白砂糖的优势1.价格比白砂糖便宜，综合价格一般会比白砂糖低15%；2.风味好，对产品风味起到明显的优化；3.价格稳定，不是期货，不会因为价格的大幅度变化对终端产品产生价格影响；4.供应稳定，工厂位于北方玉米集散中心，产量高，原料稳定...
发帖时间：2006/4/28 10:34:00
转载：结晶果糖1.描述 美国ADM公司CORNSWEET®结晶果糖天然存在于许多水果中，甜度是蔗糖的1.8倍，是甜度最高的糖。果糖可提供一些独特的作用，现代食品工艺中利用它来使产品的配方更完善，产品更有竞争力。2.结晶果糖的效用⑴食品用举例如下： ① 增...
发帖时间：2012/10/29 10:36:05
我个人觉得，做饮料这个行业节奏比较快，树立行业标准是首要必须去做的，在我接触的客户中，很大一部分都在朝着这个方向去努力只是创新性真的缺乏。让我心寒的是不去研究新的原料与添加，只是在闭门造车！所以我在这也做个广告，如果有需要结晶果糖合作饮料开发的我甘愿尽自己一份力量！我是做果糖的，...
发帖时间：2008/5/15 20:18:00
甜味剂(Sweeteners)是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。目前世界上使用的甜味剂很多,有几种不同的分类方法：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂；按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。糖醇类甜味剂多由人工合成，其甜度...
发帖时间：2005/1/21 11:01:00
各种甜味料的特性及其在冰淇淋生产中的应用昆山曼氏食品研究所215341甜味料就广义而言，包括一切有甜味的物质，不论固体或液体，天然的或合成的均属之。冰淇淋使用的甜味料有蔗糖、淀粉糖浆、葡萄糖、果糖及甜蜜素、阿斯巴甜（APM）等，这些不同的甜味料具有不同的甜味和其功能特性，对产品的...
发帖时间：2017/2/18 13:03:09
当今的消费者健康愈识日益增强.特别是对饮料的消费，已不再仅仅满足消渴、口味愉悦、营养的需要。而更多地关注其针对某一群体的功能性效果。所谓功能饮料，是指具有保健作用的一类软饮料，在软饮料中，通过加人一定的功能因子使其在普通饮料的基础.上具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用川。功能...
