发帖时间：2012/9/29 10:06:14
葡萄酒是酒类中唯一的含碱性物质的酒，并且含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。烹调菜肴时，加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味，除此以外，它还有许多妙用。 当你感冒时，可以将一小杯红[url=http://jiu.spzs.com]葡萄酒[/url]在火上加热，打一只鸡蛋...
发帖时间：2010/4/13 15:33:00
一般都是在食用鱼肉时配白酒，肉类则要配红酒，如果想尝试一下红酒时，那么第一次应该选哪一种比较好呢？对于不敢喝红酒的人而言，酒酷网给您推荐几款口味清爽而类似白酒的红葡萄酒，许多人表示，因为喝了推荐的这些酒后，从此成为了红酒的忠实信徒，下面就像大家介绍一款本人很钟爱的一款红酒。“歌酿...
发帖时间：2013/4/12 11:08:21
葡萄酒的品评大致可以分为三方面，观色、闻香和品尝。本文着重为您展示葡萄酒的闻香和品尝。 其实葡萄酒的变化如同人生的变化。年轻时热情活泼、朝气蓬勃，有时却会显得经验不足、太过青涩；随阅历的累积、时光的雕琢，渐渐趋向成熟，展现出优雅魅力，达到事业顶峰；一过中年，又慢慢走向衰老。...
发帖时间：2012/11/21 15:52:41
葡萄酒鉴赏家一致认为，每种葡萄酒需要特别的酒杯才能产生与众不同的酒香。比如，用窄杯饮用浓郁的勃艮第葡萄酒，将会使酒打漩的空间小，然而该酒香就是靠打漩产生的。杯子还必须适当地向顶端变细，这样啜饮的同时可以截留酒香。一般杯脚须够长以防手碰到杯体，那样的话会影响酒的温度乃至酒香。 ...
发帖时间：2012/12/29 11:46:05
桃红酒(RoseWine)又称玫瑰葡萄酒、粉红酒，与红葡萄酒及白葡萄酒三位一体，成为静态葡萄酒帝国最特别的存在。作为世界上最难酿造的葡萄酒，桃红酒的颜色和口感都取决于果肉与果汁接触的时间。为了保持柔和的口感，很多庄园都必须在低温采摘葡萄，榨汁后于20摄氏度以下发酵数小时到数天不等...
发帖时间：2013/5/31 11:45:27
葡萄酒种类:红葡萄酒葡萄品种:西拉、歌海娜佳丽酿神索产国:法国(France)产地:罗纳河谷产区级别:AOC橡木桶陈酿:参考年份:2009瓶塞:橡木塞色泽:宝石红色香味:黑色水果的芬芳酒体:中口感:浓郁糖分:干型酒精度:14.0%vol容量:750ml醒酒时间:30分钟左右最佳品...
发帖时间：2013/5/30 16:38:45
据日本媒体报道，日本名古屋市立大学研究生院冈嶋研二教授领导的研究小组通过小鼠实验发现，干红葡萄酒中含有的多酚具有提高大脑认知功能的作用。这一研究成果对预防和改善老年痴呆等认知症具有积极作用。 冈嶋教授的研究小组对一种叫做白藜芦醇的多酚物质进行了实验。在3周时间内，研究人员每...
发帖时间：2012/10/30 11:40:25
所谓"葡萄酒"就是泛指由新鲜葡萄经发酵而产生的酒精性饮料。依其不同的特性，又可分为五大类：1、白葡萄酒：由白葡萄或红葡萄去皮酿制而成。可分甜的和不甜的。若为不甜的白酒，其适饮温度为10~12℃。甜的白酒适饮温度则为5~10℃。白葡萄酒，适合搭配海鲜、鱼类、家禽...
发帖时间：2012/10/31 14:54:35
至今全世界对流行**冒尚无良策，因为流行**冒的病毒对大多数药物都有抗药性。但是，人们发现，常饮干红葡萄酒的人中，很少有感冒的。这些现象引起了人们的注意。 人们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯的疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁...
发帖时间：2011/4/20 15:49:00
波尔多(Bordeaux)：法国一地区，最知名的是主要采用赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅鹿辄(Merlot)葡萄品种酿制上等的红葡萄酒。勃艮第(Burgundy)：法国一地区，最知名的是用黑比诺葡萄(PinotNoir)酿制的红酒以及用霞多丽葡萄(Chardon...
