发帖时间：2006/6/1 15:48:00
有哪位知道高糖食品与低糖食品的区别...
发帖时间：2006/11/15 14:49:00
讨论：愿与广大食品研发同仁探讨无糖食品开发的有关问题...
发帖时间：2004/11/15 17:35:00
无糖食品作为食品开发的一个新概念,时下正被炒的轰轰烈烈。但其定义是什么？国家有相关标准吗？“nosugaradded"与"sugarfree"是一个概念吗？请各位不吝赐教。[em04]...
发帖时间：2010/12/12 22:12:00
请问大家：无糖食品的市场前景怎么样？上升空间大不大...
发帖时间：2008/4/24 9:33:00
请问没有糖的食品那里有？？？我们要时尚。。。谢谢各位。...
发帖时间：2008/6/29 9:35:00
对于无糖食品的安全性以及标准各位高手有何见解啊！还有就是无糖的概念怎样体现的，是除了食品本身自有的淀粉碳水化合物以外不含有任何蔗糖类的糖吗？还是有个比例的限制啊？...
发帖时间：2004/9/9 16:42:00
早在上世纪70年代，国外就出现了无糖食品，最初的无糖食品只是简单去除食品中的蔗糖成分或是添加盐分，但它的问世立即得到消费者的欢迎。随着新型甜味剂的不断开发，无糖食品得以迅速发展，品种也由最初的十几种一跃为上万种。美国1988年功能食品的销售额为25亿美元，之后以17％～20％的年...
发帖时间：2006/5/16 15:32:00
我就是想知道各种含糖食品的含糖量，譬如有人告诉我饮料是10%，就是说100万吨的饮料，里面使用了10万吨的白糖或相当于10万吨白糖甜度的甜味品。当然，关于糖消费的方方面面知识，我都想了解，谢谢了！！！[em08]...
发帖时间：2012/12/2 17:01:30
如果你觉得低卡路里的无糖饮料喝起来没有罪恶感，或是喜欢在咖啡里加代糖来控制体重，那么这对你来说可能是个坏消息：美国的一项新研究表明，添加代糖的“无糖食品”可能会让你更难控制体重。美国普度大学(PurdueUniversity)人类行为研究所的心理学家们进行了一项试验：他们选了两组...
发帖时间：2008/3/22 15:36:00
2月25日，美国戴普乐生命科技有限公司在京召开新闻发布会，向社会发布该公司最新研制的“南瓜戊糖”降糖食品。 据介绍，“南瓜戊糖”是该公司首席科学家张振涛博士经过长期研发而生产出的功能性食品，该产品已通过美国FDA(食品药品监督管理局)进口检测和中国中医药大学、广东省疾病控制中心...
