发帖时间:2008/6/29 9:35:00
对于无糖食品的安全性以及标准各位高手有何见解啊!还有就是无糖的概念怎样体现的,是除了食品本身自有的淀粉碳水化合物以外不含有任何蔗糖类的糖吗?还是有个比例的限制啊?...
发帖时间:2008/6/29 9:41:00
我为何不可以浏览精华的帖子如何达到要求啊...
发帖时间:2008/6/29 9:46:00
提取后再加好一点吧。不知道这个东西直接添加有无毒性啊...
发帖时间:2008/6/29 10:08:00
面粉生产的详细工艺流程,喜欢的顶一下!!!...
发帖时间:2008/6/29 10:09:00
没有成功,不好意思啊!请求版主删了这个吧!我为什么上传不了文件资料呢??...
发帖时间:2008/6/29 10:12:00
面粉生产的详细工艺流程,喜欢的顶一下!!...
发帖时间:2008/7/1 14:28:00
海藻糖在食品工业中的应用: 与其它糖类一样,海藻糖可广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。●烘烤制品类在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值:它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香,不损害贮藏寿命,使人们品尝到产品原有的风味。同时...