发帖时间：2012/3/2 15:08:39
湖南黑茶，很多人对它陌生，没喝过，甚至没听说过。干茶的颜色表示加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、信阳毛尖，不发酵；黄茶如铁观音，浅发酵；祁门红茶、乌龙茶发酵程度50%;普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普洱茶是生鲜发酵，安化黑茶是青炒后发酵。深度发酵的茶，是粗老茶叶，相当于粗粮...
发帖时间：2004/7/5 18:44:00
您该饮用哪种茶？不能一概而论。因所处地域、从事职业、个人爱好、饮茶侧重点不同，比如四川人爱饮沱茶，京、津人爱饮花茶，体力劳动者注重茶叶浓郁，脑力劳动者侧重芳香幽雅；有的人偏爱花茶的花香，还有的人更看重茶的保健作用。因此，每个人该饮用哪种茶应与自身爱好、身体情况及不同作用结合起来综...
发帖时间：2006/4/4 21:56:00
饮茶是安全的 我们应正确认识茶与健康的关系，广告虽有夸张，但茶饮确实有益健康。消费者要对茶对人体健康的作用有正确定位，茶不是药，其主要作用是预防疾病的发生。长期饮茶对健康有良好效果，对有些疾病有一定治疗作用，应该养成日常的饮茶习惯。 饮茶是十分安全的。从农药残留量和重金属含量...
发帖时间：2006/2/16 11:41:00
茶叶保健食品的加工茶叶是一种广受欢迎的天然营养保健饮品，它不但有独特的清香味，而且含有多种健身防病的成份。利用茶末、茶汁可制成多种独具特色的保健食品，其色、香、汁俱佳。一、茶叶原料的制备1、以干茶为原料提取原汁。干茶先用10—12倍的沸水提取水溶性物质，得到1—2％的茶汁，在60...
发帖时间：2012/12/6 10:04:16
你会喝茶吗？许多有着多年喝茶经历的茶民听了这句提问会感到不以为然，谁还不会喝茶！事实上，许多人虽然天天喝茶，但在喝茶的理念、方法、功效等方面存在着诸多误区。这些误区不仅有碍人们对茶香的品茗，还会破坏茶中营养，危害人体健康。茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶６大类，各类茶...
