发帖时间：2008/2/24 21:10:00
最近我店将重点开发玉米面条，需要玉米高筋粉和相关制作工艺。如果有相关方面的供货尚可以和我联系。QQ15227880...
发帖时间：2007/10/12 23:09:00
份量：2个11/2磅吐司/3个1磅吐司中种：玉米粉(cornmeal)1杯(6aunce)水1杯(8aunce)把材料搅拌均匀，放在室内12小时以上。我晚上做的种，隔天早上才继续。面团：高筋面粉41/2杯(20。25aunce)酵母2茶匙(0。22aunce)温水(90F~100...
发帖时间：2009/1/2 13:11:00
我公司要研发玉米面的水饺，想找玉米面水饺粉并可提供些相应的技术，此水饺的冻裂问题如何解决...
发帖时间：2016/5/19 15:20:48
禾中味道小编给您带来米面油价格的相关报道： 小编在本市多家超市看到，粮油类柜台大都在进行促销，大米每斤的让利幅度在两毛钱左右。吸引了不少市民前来选购。在粮食价格下降的同时，各类食用油价格与去年同期相比，也下降了不少，降幅超过14%。在市区的多家超市，调和油、玉米油、菜籽...
发帖时间：2004/8/20 11:32:00
哪位朋友介绍一下米、面粉的理化特性。...
发帖时间：2005/1/20 22:35:00
各位大哥......玉米面条的生产工艺........
发帖时间：2017/5/22 11:42:50
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25271[/attachimg][b]南方味道（米面）：[/b]少时学徒，师傅南方友人来，捎来南方米粉糕饼。后下江南，珠江、长江流域文明繁荣了这一方水土，鱼米丰腴，稻米食品延伸昌盛。南方一直以米粉为主食，稻香昌盛之余，以醪糟、米酒、曲...
发帖时间：2017/5/25 9:50:11
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25288[/attachimg][b]南方味道（米面）：[/b]少时学徒，师傅南方友人来，捎来南方米粉糕饼。后下江南，珠江、长江流域文明繁荣了这一方水土，鱼米丰腴，稻米食品延伸昌盛。南方一直以米粉为主食，稻香昌盛之余，以醪糟、米酒、曲...
发帖时间：2008/10/9 13:20:00
四个附件...
发帖时间：2007/1/31 16:29:00
玉米面的杂质、颗料度、皮胚含量如何检验呢？那位兄弟能帮帮我，先谢谢了。...
