发帖时间：2006/8/6 16:54:00
此菜采用长白山特产山鸡，具有滋补强身，养肝润肺的作用。一菜双味，鸡肉肉质细腻，清淡柔嫩，鸡骨香酥微辣。 原料：山鸡1只，辣椒末、冬菇、冬笋、盐、椒盐适量。 制法：整鸡剔骨，将剔下的鸡骨放入油锅炸至金黄酥脆，捞出装盘，佐以椒盐。鸡肉切丁，冬菇、冬笋切丁，将鸡肉丁、冬菇丁、冬笋丁...
发帖时间：2004/6/11 11:19:00
菜名：八宝辣酱主料：毛豆、笋丁、猪肉丁各1/2杯，红萝卜1个，黄瓜1条，花生仁3汤匙，豆腐干4件，虾米2汤匙，蒜茸1汤匙，生油2杯。配料：腌料：生粉、生抽、糖各少许。调味料：甜面酱、辣豆瓣酱、生抽各1汤匙，糖1茶匙，麻油1/4茶匙。做法：1、花生以盐沸水浸透，去皮，沥干水；虾米洗...
发帖时间：2004/7/10 14:45:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】海鲜河鲜【原料】主辅料：鲜虾250克，净冬笋25克，葱白1根，水发冬菇1朵，青椒半个，红萝卜25克。调配料：鸡蛋清半个，蒜头2瓣，干淀粉10克，湿淀粉5克，白糖、精盐适量，味精、料酒、胡椒粉少许，骨汤75个，生油500克（耗75克）。【制...
发帖时间：2007/2/2 9:13:00
丰衣足食（炒饭）主料：米饭100克配料：鸡蛋10克、火腿15克、马蹄15克、虾仁5克、鸡脯15克、白灵菇10克、鸭脯10克、干贝10克、笋丁10克、海参5克、香菇5克，调料：盐3克、生抽10亳升、鸡粉3克、核桃油50毫升。制作过程：1、泰国香米用鸡汤煮熟，起锅吹凉备用2、鸡蛋下锅...
发帖时间：2013/4/10 8:32:22
春季吃竹笋防过敏注意事项 春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血...
发帖时间：2014/2/27 13:23:40
春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”春笋味清淡而鲜嫩，营...
发帖时间：2016/12/9 14:18:17
都说冬天要囤肉好过冬，所以冬天真是个长肉的季节啊！我一个朋友甚至都开始“绝食了”，还跟我哭诉：“我吃一粒米都会胖啊你让我怎么吃，嘤嘤嘤。”“米饭淀粉多啊！！你想胖死我吗！”“为了减肥，我，坚决不吃饭。”哎好心塞，为了减肥还是要好好吃饭啊，给大家分享一下吃米不长胖的技巧吧！首先，选...
发帖时间：2014/8/6 14:22:59
胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：...
发帖时间：2015/4/3 10:13:30
清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。 清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。 清明时节讲养...
发帖时间：2007/2/9 23:41:00
序号 标准号 标准名称 采用标准1GB13099-1991番茄酱罐头卫生标准 2GB13100-1991肉类罐头食品卫生标准 3GB14939-1994鱼罐头卫生标准 4GB4789.26-1994食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌检验 5...
