发帖时间：2010/10/18 16:16:00
那可以和小苏打碳铵一起用吗...
发帖时间：2005/7/23 19:16:00
我认为，油糖比例不合，还有碳铵和苏打比例不合...
发帖时间：2006/1/16 18:08:00
面、糖、油、苏打、碳铵、单甘脂、酶制剂、焦亚、乙基麦牙粉、香兰素、烘焙专用香精...
发帖时间：2006/11/15 16:10:00
2.5公斤面粉用50g小苏打和碳铵，比例不对，用的太多了酥性面团搅拌时间不易过长温度要高一些...
发帖时间：2008/10/29 20:23:00
从你这个情况看最主要是你操作上有问题,可能碳铵放的太早,打料没打完全,也可能你配方上也有问题,需要看具体情况.qq;422729172...
发帖时间：2010/10/18 14:50:00
焦亚硫酸钠的疏松作用在食品中应用的多吗？我查了，好像有毒啊如果用于食品可以与碳铵小苏打一起使用吗？...
发帖时间：2006/1/21 16:59:00
以下是引用hong在2006-1-1618:08:00的发言：面、糖、油、苏打、碳铵、单甘脂、酶制剂、焦亚、乙基麦牙粉、香兰素、烘焙专用香精个人愚见：面粉糖油需要的资金太大，苏打、碳铵、单甘脂、焦亚、乙基麦牙粉、香兰素太普遍，很难把产品销到外地。酶制剂太专业，需要强大的技术支持和...
发帖时间：2007/4/16 11:42:00
（感谢所有关注此贴的朋友.但因我近来很忙,以至没什么时间上网续下去.接下来的日子,我还要出差一个月左右.回来时再续,希望到时候能给大家带来更具体的市场信息.）（续上）4.添加剂.酥性饼的小料最好是先单独溶于水，并尽量缩小酸性添加剂与碱性添加剂在同一液态的搅拌时间，如，酸式盐等可以...
发帖时间：2006/3/10 9:08:00
以下是引用双木张在2006-1-2116:59:00的发言：个人愚见：面粉糖油需要的资金太大，苏打、碳铵、单甘脂、焦亚、乙基麦牙粉、香兰素太普遍，很难把产品销到外地。酶制剂太专业，需要强大的技术支持和长时间的推广。烘焙专用香精的市场也开始饱和了，找一个进口的优质香精总代理是不错的...
发帖时间：2016/1/6 14:15:44
冬季利用温室大棚来种植蔬菜已经不算稀奇，但您注意过冬季温室大棚施肥的相关事项吗？跟有种网小编一块来学习一下吧！[attachimg]23822[/attachimg] 一、温室大棚内最好不要大量施用没有腐熟的饼肥。因为饼肥的碳氮比小、分解快。 二、冬季在温室大棚里不要施用硫铵...
