发帖时间：2008/6/30 22:00:00
天津狗不理包子...
发帖时间：2016/1/19 15:32:18
“狗不理”是天津的百年金牌老字号，是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。“狗不理”包子是天津市汉族特色小吃。为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面...
发帖时间：2012/2/2 17:33:21
到天津，一定要去吃一吃闻名天下的狗不理包子，就好比到北京一定要到长城一样。但是，最近微博上不少网友却纷纷发微博“申讨”狗不理的包子，认为现今狗不理的包子价格已经深深伤害了消费者。 据网友微博内容得知，在天津吃狗不理包子，8个包子竟然要花费近一百元，其味道并没有和街边普通店面...
发帖时间：2014/1/20 16:01:08
12月28日中午12时20分左右，党的总书记、国家主席、**主席习调研归来走进庆丰包子铺月坛店就餐，自己排队买包子，并随和地与在场市民合影留念。随后，定位大众化的庆丰包子铺火了，店内排队用餐的人络绎不绝，分店加盟也在火热进行中，而一向“精贵”的狗不理包子却受到了冷落，此时也坐不住...
发帖时间：2012/2/3 13:49:27
昨日，与小肥羊在香港联交所除牌同样轰动社会的是“狗不理排队IPO上市”的消息。2月1日，证监会发行监管部首次公开发行股票审核工作流程及申报企业情况，天津狗不理集团出现在了此次排队IPO上市的“队伍”中。然而，此消息一经公开，立即招来网友们的一通“板砖”猛砸，质疑“狗不理”有可能是...
发帖时间：2012/11/2 16:46:32
包子的种类 1，狗不理：闻名中外的天津着名包子，以主人的小名狗子得名。原本是私人的一家小铺子，后来公私合营了，便成了国营饭店了。现在中国各地都有狗不理包子分店。狗不理包子以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，它已有一百多年历史。 2，烤包子：新疆维族的一种特色包子，类似肉夹馍。少数...
发帖时间：2017/8/24 11:02:06
呼市焙子（全国老字号，传统地方特色糕点文化挖掘，执笔{挖掘.整理}：中点工匠杜德春。探究中国糕点人文历史溯源精髓）[attachimg]26512[/attachimg]溯源典故：中华民国期间，有个叫马本良的回族，以西北地区的回族发酵老面、麻油绝活做出的土炉子烤焙子，在呼和浩特...
发帖时间：2006/7/7 12:40:00
天津“狗不理”品牌严重失控维权无计“中华老字号”企业天津“狗不理”于2005年2月改制后，在维护和发展品牌方面遇到重重困难。目前，企业无形资产和权益被暗地侵占，商标维权陷入无可奈何的困境。有关专家指出，一定要以“狗不理”的遭遇为戒，强化对未改制国企的监管，防止他人通过合资合作的合...
发帖时间：2014/4/20 7:21:35
《舌尖上的中国》第二季将于今日起播出，自《舌尖上的中国》第一季开播以来，关于美食的话题就一直受到网友追捧，记者就此整理了全国31个省区市的部分特色美食，“吃货”们还“hold”住吗，五一就行动起来，来一场轰轰烈烈的“舌尖上的旅行”吧。 【北京】 北京烤鸭 北京烤鸭是具有世...
发帖时间：2017/8/21 15:33:50
野生酵母菌是非常常见的菌种，[attachimg]26446[/attachimg]是微生物中的“大家族”，广泛分布于自然界,土壤、空气及水中都有它们的菌体及孢子存在。我们聪明的祖先发明了很多利用酵母菌发酵的食品，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、馒头、面包...
