发帖时间：2009/5/13 18:53:00
本人现掌握有某熟食品生产制作的全过程,该食品适合南北口味,老少皆宜,细嫩爽口.市场前景十分广阔,初期投资20~40万即可生产销售,三至五年可做大做强。本人愿意用制作技术与有识之士合作。有诚意者请电:13751495461...
发帖时间：2010/9/11 9:00:00
熟食品的非高温杀菌保鲜方法，食品经真空包装，先经微波杀菌，再经水浴杀菌，两段杀菌的温度均在85～100℃，保持的时间均为1～40分钟，然后经冷却。对熟化的肉、禽、蛋、豆、鱼制品以生食品放好调味料后进行处理。尤其是设有传送带，包装食品在传送带上运送，边运送边杀菌。熟食品的非高温杀菌...
发帖时间：2006/4/9 16:24:00
三统万福（青岛）食品有限公司www.stwfood.com.cn招聘岗位：研发员部门：研发课条件：食品工程专业或相关专业从事禽肉调理熟食品4年以上丰富研发技术工作经验具有独立工作能力，富有团队合作意识，严谨工作态度可承受工作压力及挑战职责：产品开发、市场调研、产品发展待遇：能力等...
发帖时间：2006/4/9 16:27:00
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发帖时间：2006/4/9 16:28:00
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发帖时间：2005/11/11 17:01:00
求:速冻调理鸡肉熟食品国家或行业标准?我刚接触,这类食品参考那类标准请明示.谢谢...
发帖时间：2008/1/21 10:07:00
最近超市内部要作熟食品自营，如何做质量检测或者品质控制？小弟先谢谢各位大侠了...
发帖时间：2008/5/16 23:08:00
小弟刚刚涉足熟食品行业（就是一个卤菜摊），现在天气渐渐热了，每天下午的时候我的卤菜就会多多少少有一点变质！为了保证品质，我将卖场全用玻璃封闭，仅留了两个玻璃推拉的售卖窗口；花了将近2000元装了空调；每天打烊后紫外线杀菌15分钟（卖场仅6平方米）。但是以上措施好像效果不是十分理想...
发帖时间：2005/3/17 9:53:00
白云机械厂,脱羽机,烫脱组合机,电器控制柜,ZG型系列式蒸煮水解干燥机,LYJ-1200型螺旋预冷机,WLT-1500型卧式螺旋浸烫机,WT-1500型卧式平板脱羽机,炒松机,拉丝机,炒盐机,熏烤炉,煮制机,煮制锅，屠宰机械，家禽屠宰设备，真空胭制罐,盐水注射泵,电动行车,沸卤池...
发帖时间：2005/3/20 9:06:00
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