发帖时间：2004/7/28 13:14:00
浙江烹饪，源远流长。它基于“鱼米之乡，文化之邦”，兼收江南山水之灵秀，受到中原文化之溉泽，得力于历代名厨师承前贤的烹饪技艺和矢志不渝的开拓创新，逐渐形成为醇正、鲜嫩、细腻、典雅的菜品格局。浙菜取料广泛，烹调精巧，尤以清鲜味真见胜，是中国著名的八大菜系中的江南一帜，是中华民族灿...
发帖时间：2015/1/7 11:53:36
做饭炒菜也会产生pm2.5？近日，有北京官员在回答记者关于北京空气质量问题时提出“烹饪影响PM2.5”论。烹调油烟中的PM2.5对人体有哪些危害？如何避免油烟伤害？ “烹饪时油温过高会产生一定的PM2.5;油烟会加速人体衰老，损害我们的身体健康。”营养专家向记者表示。 “烹饪...
发帖时间：2012/8/25 15:08:24
国际快餐公司进入中国解决了不少人饮食的问题。但这些食品在营养学家看来都是些高热量、高脂肪、低营养的垃圾食品，长期摄入对人体会产生不可逆转的危害。口袋鸡排凭借数十年的餐饮经验依托数位烹饪大师潜心研究。专为饮食不规律的人群量身打造中国的健康饮食，健康快餐。可以说口袋鸡排的到来开启...
发帖时间：2017/7/13 14:20:11
只要孩子开心是不是你也就开心了呢？和孩子一起烹饪美食、享受美味是不是格外难得呢？和孩子一起到菜园里、果园间，绿意果香带你享受最纯净的亲子时光你是否会期待呢？土灶美食烹饪自己动手丰衣足食，原生态有机蔬菜，摘菜、洗菜、切菜，生火、炒菜，自己动手做美食，滋味更美妙。采摘乐无穷和孩子一起...
发帖时间：2004/7/27 17:17:00
鸡汤是这样熬出来的：1、选鸡：AA鸡不行，最好是放养的农村老土鸡。2、烹饪方法：土鸡宰杀放血，清洗干净，汤煲放清水淹过鸡大火烧开，掠去泡沫，加入老姜、黄酒2~3汤匙、葱结和数颗拍碎的胡椒，大火沸腾10分鈡，再改用微小火煲4～8小时。上桌前加入盐巴即成鲜美鸡汤。3、以上鸡汤只限亲人...
发帖时间：2004/11/10 12:59:00
读研究生总是为了在某个行业有所深入地发展，这个行业不一定是自己喜欢地但至少是觉得有发展前途的吧。其实每个行业存在肯定都有发展地空间的，现在科学还没有发展到极至的时候，只是受关注的程度不同。前些年搞食品工程的和学烹饪的没什么太大的差别，现在提到食品安全食品生物技术什么的能吸引一堆眼...
发帖时间：2005/1/5 12:13:00
有神者说:我不知道你的感觉如何，但你曾是(男性)你曾出生在下列现代人居住区附近：今美国东南部（USASouth-East）距今大约：1075.年你的职业曾是：僧侣,养蜂人,游侠.下面是有关你上一俗世生命的心理摘要：这样的人喜欢多变，爱好一切新鲜事物。尤其在艺术，音乐，烹饪上。教训...
发帖时间：2005/1/23 15:39:00
这类问题我想文厨师比较好。罗勒（BASIL），在地中海地区菜系用的比较多，鸡，海鲜烩菜，番茄调味酱，很多菜里面都可以放。台湾的三杯鸡也放，就是著名的九层塔。另外也可以作GARNISH，装饰用。桂叶好像在东南亚菜系里用的比较普遍。嘿嘿，在电视里看得。。（YANCANCOOK，还有O...
发帖时间：2005/1/24 13:51:00
有神者说:我不知道你的感觉如何，但你曾是(男性)你曾出生在下列现代人居住区附近：今日本北部（NorthJapan）距今大约：1775.年你的职业曾是：水手,皮鞋匠.下面是有关你上一俗世生命的心理摘要：这样的人喜欢多变，爱好一切新鲜事物。尤其在艺术，音乐，烹饪上。教训——来自上一俗...
发帖时间：2005/12/14 9:41:00
猪蹄筋食法多样，经水发或油发后，可烹制虾仁蹄筋、白汁蹄筋、红烧蹄筋、火腿蹄筋、清汤蹄筋等多种宴上名菜，皆味美可口，营养丰富.猪蹄筋可烹饪多种佳肴，有键胃，强筋壮骨之功，补肝补肾！对对膝弱腿软有一定疗效.为营养滋补佳品。提供猪蹄筋，全干，筋条伸展，色泽黄亮（米黄），无肉渣，无异味，...
