发帖时间:2006/12/6 11:31:00
跪求软烧鱼的做法
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发帖时间:2006/11/15 10:59:00
裹粉浆炸了的可以再加工调味,可以做成熏鱼或红烧鱼就好吃了。...
发帖时间:2006/11/17 12:34:00
以下是引用hexiankeji在2006-11-1510:59:00的发言:裹粉浆炸了的可以再加工调味,可以做成熏鱼或红烧鱼就好吃了。我觉得熏鱼不怎么样好吃.那股味道接受不了....
发帖时间:2004/6/8 16:50:00
红烧菜,家家都在做,成品多为深红、浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香。但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门哦。一、选料加工红烧莱对原料适应性较强,但原料质地对成菜影响较大,故选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉,红烧肘子宜用前肘,红烧鸡...
发帖时间:2010/12/15 15:47:00
仿荤素肉——植物性蛋白介绍吃素对我们的地球及健康都有莫大帮助,但是吃素也要注意均衡的营养,尤其不可缺少植物蛋白。蛋白有两种,一为肉类蛋白,一为植物蛋白。植物蛋白来源有大豆、青豆、豌豆……,吃素不是只有炒青菜而已,还要加上这些蛋白才够营养。只要吃足够的五谷、豆类、蔬菜与水果,即可获...
发帖时间:2012/4/16 11:15:59
阳澄湖大闸蟹是一种水产品,和鱼有着很多相同的地方。腥味是水产不可避免的一大缺点,这是因为它的蛋白质的代谢和腐败产生的一种叫三甲胺的物质,三甲胺是液体,易溶于水,腥味就形成了姜的味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证,前人称之为...
发帖时间:2007/8/26 22:04:00
主料辅料:鲫鱼3尾600克泡仔姜1.5克泡青菜100克酱油5克泡红辣椒25克蒜末15克葱花15克湿淀粉30克醒糟汁20克肉汤300克醋5克熟菜油500克菜谱之烹制方法:1.将净鱼鱼身两面各剞3刀,泡菜搌干水分,切成3.5厘米长的细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒。2.炒锅置中火上,下...
发帖时间:2016/7/26 11:20:45
“夏天胃口不好,喜欢吃点清淡的瓜果蔬菜,肉类就不碰了”,三伏天,身边不少人都抱着这种想法,殊不知这是对“清淡饮食”的误解,而且清淡得有点过头了。其实,清淡饮食本来没有错,但是清淡饮食并不是指只喝粥吃菜,不吃动物性食物,而是指炒菜时少油、少盐,其实该有的肉还是要有,不吃肉不叫清淡饮...
发帖时间:2012/3/14 15:52:30
维持身体健康需要补充适量的微量元素和矿物成分,可见其对人体的积极作用和重要程度。虽然MM们已经把摄入食物的所有可能都考虑周全,但却忽视了食物中含有的微量营养元素还有让心情舒畅的功效!维生素B12参与制造骨髓红细胞的B12还是人体生长必不可少的重要微量元素,它需要通过肠道分泌物——...
发帖时间:2012/12/13 15:50:35
黄鱼即六线鱼,分布于太平洋北部浅海,我国黄海、渤海沿海有一定产量,其中辽宁省沿海产量较多。该鱼一般体长20~30厘米,背部**较深,腹部较浅、鳞细小,背鳍长,属肉食性鱼类。为食用及游钓的对象,大多出口日本和韩国。六线鱼的做法很多,如:糖醋鱼、干鱼、松子鱼、红烧鱼等都算为美味。家庭...