发帖时间：2016/1/24 15:02:06
烤冷面，东北一带地方特色小吃。起源地黑龙江密山市。使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸（也称炸冷面）。传说烤冷面起源自我国东汉末期。东汉末期幽州刺史刘虞勤政爱民，...
发帖时间：2016/1/6 20:14:06
[attachimg]23824[/attachimg]台湾大麻花为何昙花一现？杜德春烘焙技术研发机构从2004年开始，台湾鲜奶大麻花在南京烧起了一把火，这种粗粗大大，表面散发着鲜奶的麻花献身南京街头。名为‘台湾鲜奶大麻花'每条售价一元。配合"鲜奶"这...
发帖时间：2015/12/31 11:36:13
还记得《爸爸去哪儿》一系列亲近大自然的“农家乐”吗？摘萝卜、户外野炊、放羊……这些特别让身在城市的孩子们心生向往。现在，很多父母热衷于带孩子自驾游，到周边地区进行农家乐，既可以度过一次愉快的周末，又可以让孩子从小亲近自然。不过，农家妹提醒大家亲近自然固然好但是也需要有很多注意的地...
发帖时间：2015/12/11 16:08:52
[attach]23787[/attach]麻辣休闲食品调味新技术（魔芋）研发：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术部随着现代食品“天然、营养、健康”的需要，近几年出现了许多新型的休闲食品，蔬菜深加工品种，或者称为休闲调味蔬菜品种层出不穷，丰富了原来以休闲肉制品、休闲豆制品、休闲鱼...
发帖时间：2015/12/9 13:27:11
无证网络外卖，你吃过吗?近年来，由于互联网+和移动APP的快速发展，使网上订餐O2O的消费模式异常火爆，成为不少市民的首选。同时小编了解到，10月1号已经生效的《食品安全法》明确要求，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全监管责任。第三方平台...
发帖时间：2015/11/19 23:20:28
麻辣风味食品发展新动态斯波（成都乐客食品技术开发有限公司四川成都610041）摘要：麻辣风味食品的不断发展成就了麻辣面制品的昨天，而今天面对麻辣面制品日益成熟，休闲小鱼仔系列食品不断热卖，麻辣风味食品对于消费者来说不再是份量的多少而是口味至上，口味成为消费者认可并重复购买的关键点...
发帖时间：2015/11/19 15:20:11
特级初榨橄榄油不是唯一的选择。橄榄油有几种不同种类，每一种都有不同的口味，烟点（稍后详细介绍），和烹饪用途。遵循这个快速指南，做出最好的选择：特级初榨：味道最浓郁，果味浓厚。适合用作调料，辅料，配菜。嫩煎也是一个不错的选择。初榨：由橄榄第二次压榨而成。味道温和。适合用作中火热煎和...
发帖时间：2015/11/17 13:41:04
1、口腔溃疡还分虚实？那么如何分辨是什么引起的呢？溃疡颜色深是实火引起的 实火型口腔溃疡，溃疡面是**的，溃疡面周围红肿；虚火型口腔溃疡，溃疡面颜色比较淡，为浅红色或白色，周围红肿不明显。另外，实火型口腔溃疡起病急，病程短，往往一觉醒来就出现了，而且溃疡面积较大、偏深，疼得比较...
发帖时间：2015/11/13 17:13:15
[size=6]休闲肉制品调香调味技术[/size]编写：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术研发部在休闲肉制品的制作中，不管你是以哪种方式添加香料和香精，它们都是调味品的主要成分。它们被用作增加风味、增强口感，但许多肉制品企业深感调香的艰难，香精没少用，闻着香，吃起来不香，肉制品...
发帖时间：2015/11/6 14:48:10
奇亚籽起源于美洲地区，具有上千年有食用历史。由于类属薄荷科植物，具有抗虫绿色植物的特性。奇亚籽的营养极为丰富。奇亚籽中Omega-3含量是深海鱼的13.8倍，蛋白质含量牛奶的5倍，膳食纤维全麦的12倍，钙是牛奶的6倍，抗氧化能力是蓝莓的3倍等。奇亚籽可用于烘焙食品的原料配料。奇亚...
