发帖时间：2013/4/19 16:03:14
香港的起泡酒消费量为亚洲平均水平的两倍，占总消费量的3.6%。 1/3葡萄酒来自法国 法国是香港最大的葡萄酒供应地，占该地区总消费量的31%；其次为澳大利亚，占19%。2007年至2011年期间，上述两国出口至香港的葡萄酒量显著上升，分别增长72.5%和55.8%。 同...
发帖时间：2004/6/2 16:27:00
甜酒（Liqueur）是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之後再蒸馏而成。 过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸馏则是必要的过程。 根据美国联邦法律，甜酒（Cordials）与利口酒（Liqueurs）意义相...
发帖时间：2012/9/3 17:08:21
葡萄酒有利于治疗不孕,丹麦的科学家最新研究发现，经常喝葡萄酒的妇女比喝啤酒和白酒的妇女更容易受孕。研究人员将受调查者经常饮用的酒精饮料分为啤酒、烈酒和葡萄酒三种，并依照每星期的饮用量将其分为四个等级。结果表明:啤酒对于等待受孕时间长短几乎没有任何影响。烈酒的影响则出现两极化，对于...
发帖时间：2005/11/14 11:05:00
ABSOLUT伏特加VODKA瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而，直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯.奥尔森.史密斯发展出一个完善的酿造方法，酿制出一种前所未见的纯净烈酒，史密斯将之命名为「绝对净化伏特加酒」。一九七五年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯...
发帖时间：2013/1/26 15:58:48
研究人员将受调查者经常饮用的酒精饮料分为啤酒、烈酒和葡萄酒三种，并依照每星期的饮用量将其分为四个等级。结果表明:啤酒对于等待受孕时间长短几乎没有任何影响。烈酒的影响则出现两极化，对于适度饮用烈酒的女性，等待受孕的时间略有缩短，而每周饮用超过7杯烈酒的的女性，其受孕的几率则大大...
发帖时间：2013/1/17 9:56:48
葡萄酒主要有三大类：餐酒：含有大约百份之八到十四的酒精。 汽酒：在发酵期间刻意保留了二氧化碳。含有大约百份之八到十二的酒精。 加烈酒：加入了白兰地的葡萄酒，使味道更强烈，酒味更浓。含有约百份之十七至二十二的酒精。 很多人都误会白葡萄只能酿制白酒，红葡萄只能酿制红酒。事实...
发帖时间：2007/12/25 18:04:00
中国苹果浓缩汁的价格继续攀升由于中国苹果减产，因此苹果浓缩汁（applejuiceconcentrate）的价格正在不断上扬。在前些时举办的ANUGA食品展销会上，中国的加工厂家们对低酸苹果浓缩汁的报价是，每吨2000美元（fob，中国）。详细内容：http://info.foo...
发帖时间：2005/11/28 10:20:00
1.冰筒、冰夹2.香槟及汽酒瓶盖3.榨汁器4.鸡尾酒装饰5.去果核器6.挖果球勺7.标准调酒器8.盐瓶9.案板10.过滤器又称虑隔器11.鸡尾酒饮管12水果挖沟器13.榨汁器14.调酒勺15.山楂过滤器16.去皮器17.花纹挖沟勺18.水果刀19.搅拌杯、搅拌棒20.调酒器21....
发帖时间：2012/8/31 14:12:52
一.宜浅酌慢饮，不可喝急酒。二.宜佐以下酒菜，不可空腹喝酒。三.宜让肝脏有休息时间，不可持续过量喝酒。四.心情不好，身体疲倦时，宜避免喝酒。五.喝烈酒，宜先稀释或添加冰块。六.自己想喝才喝，不宜意气用事，勉强干杯。七.自己想喝就喝，不宜勉强他人喝酒。八.午夜之后，不宜再喝酒，以免...
发帖时间：2013/1/8 11:13:27
国际葡萄酒与烈酒展览会组织(Vinexpo)最新数据显示，2011年中国的葡萄酒消费量超越英国，跻身全球前五。 由Vinexpo进行的年度国际葡萄酒与烈酒研究(IWSR)结果显示，2009年至2010年，静止/低酒精/起泡葡萄酒在中国(包括香港)的销售量增长了33.4%，达到2...
