发帖时间：2004/5/14 16:34:00
●拌饺子馅忌用生豆油 有些人包饺子习惯用生豆油拌馅，这是不科学的。因为，有些榨油厂采用抽清法提取油，在豆油中残留有少量的苯等有害物质，所以，在拌饺子馅前，一定要把豆油烧开，使油的温度达到200℃以上，将有害物质挥发掉，待其凉后，用此熟油拌馅就安全无害了。 ●炒牛肉忌加碱 ...
发帖时间：2009/4/29 16:15:00
我给贴出来，让大家好好学习1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs（SpicyHot）4.鸡沙律ChickenSalad5.酥炸大虾FriedPrawns6.酥炸生豪FriedOysters7.酥炸鲜鱿...
发帖时间：2004/7/9 1:33:00
头盘餐前小品Appetizers【发音】1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs(SpicyHot)4.鸡沙律ChickenSalad5.酥炸大虾FriedPrawns6.酥炸生豪FriedOyster...
发帖时间：2006/7/8 15:28:00
中菜部头盘餐前小品Appetizers1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs(SpicyHot)4.鸡沙律ChickenSalad5.酥炸大虾FriedPrawns6.酥炸生豪FriedOysters...
发帖时间：2004/9/22 23:12:00
下面，我要向大家介绍意大利面的做法。这个是我结合西餐菜谱、朋友推介以及自己实践得到的经验。嘿嘿。大家回家可以试试看！两人份意大利面：材料：意大利面适量，牛肉碎粒200克，大洋葱一个，番茄一个，番茄沙司，黄油，香叶，蒜，黑胡椒粉1，把黄油放入平底锅里加热，煸炒牛肉碎粒、洋葱、蒜末，...
发帖时间：2009/8/28 13:54:00
人啊，都是好吃的动物！有谁敢说，说到好吃的不流口水不动心的？给我站出来，我看看谁是个怪胎？闲话不罗嗦。上来是贴图，看看我搜罗的美食图景，这些我有的吃过，有的没吃过（只看过，看的我流口水，于是拍下来，养养眼，吊吊肚子的胃口，望图止馋吧，好歹也能有开胃的作用）先给大伙儿上一道开胃菜，...
发帖时间：2009/11/9 16:34:00
初冬的寒意日渐加重，秋膘也贴了好久，要准备冬令食补了，补得好，这个寒冬就很好过。去年和前年的这个时候，我们隔三岔五地涮羊肉吃，蒙牛、伊利的肥牛和羔羊片或是现削现卖的薄羊肉片，北京的市场或超市到处都有。每次买上一斤，再买点茼蒿红薯粉金针菇萝卜之类的小菜，配上东来顺的底料，就可以大涮...
发帖时间：2004/5/12 14:43:00
根据不同的食疗效果，分为清润健康套餐和健脾营养套餐，让您在品尝美味的同时，又能为身体的免疫力加把劲。 美极生炒牛肉饭 清润健康套餐适应了夏季饮食宜清宜淡的口味，烹制了雪菜四季豆炒虾仁、鲍鱼菇扣海参、酸菜煮鲈鱼等几款清淡菜式，美味之余，还能满足成年人日常能量与脂肪的摄入要求...
发帖时间：2004/8/18 19:36:00
以下是引用hongfeng在2004-7-2114:58:00的发言：（一）原料及配料50kg鲜牛肉，煮成熟牛肉25kg，需用白糖4.1kg,味精0.75kg,酱油1kg,食盐1kg,50g,茴香粉75,生姜72g,酒250g,干草粉25g。（二）加工将鲜牛肉除去牛油和筋络，切成...
发帖时间：2004/11/9 9:49:00
二人世界，是只有两个人的世界。它只是刚刚好，够两个人容身，不能允许第三者的介入。而“二人世界”食谱，亦只是刚刚够两个人食用。“二人世界”西餐篇苹果鸡肉沙拉原料：鸡胸肉1块，苹果1个，西芹1根，番茄1个，葡萄干1匙，腰果、松子少许，蛋黄酱少许，海苔少许做法：1，鸡胸肉放入开水中煮熟...
