发帖时间：2008/11/20 17:55:00
开封小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是著名风味面点。 原料配方： 精粉5公斤猪后腿肉5公斤小磨油1250克酱油400克料酒150克姜末150克味精55克盐100克白糖35克 制作方法： 1.将猪后腿肉绞成馅，放入盆内，加上酱油、料酒、...
发帖时间：2014/7/4 17:07:04
想做成很劲道又很薄的灌汤包的皮，有什么好方法啊？...
发帖时间：2014/7/4 16:28:37
请教各位师傅，请指点一下灌汤包皮子的制法。要很劲道很薄的。...
发帖时间：2012/9/19 14:55:53
水饺鼓鼓的肚子里总是藏着各式各样丰富的馅料，让人光是看着那晶莹可爱的造型就忍不住食指大动起来。猪肉和虾是常见的，可是你有没有想过在水饺里包上蟹肉和蟹黄呢？这样的包法略显一点小奢侈，不过口感却是一等一的好！今天，蟹王宫大闸蟹团购就来教你做这道“蟹肉灌汤饺”。原料：面粉1000克、温...
发帖时间：2012/4/20 23:38:54
可以上网查查，看看灌汤包是怎么回事...
发帖时间：2012/9/4 16:13:49
可以上网查查，看看灌汤包是怎么回事...
发帖时间：2005/4/12 11:27:00
hehe:)小笼包里不会灌汤啊：）灌汤包的皮好薄好薄的！里面会灌汤，吃起来会很爽口的，要是不小心夹破皮，汤会流出来的：）新疆好地方值得去的。我落实一下路线地点再介绍给你啊！呵呵！希望水晶会喜欢我们清真食品啊：）...
发帖时间：2005/4/4 14:01:00
传两个图片,以前西安桥梓口的锅贴和化觉巷的贾二灌汤包:)一定去试试啊!...
发帖时间：2006/8/3 10:52:00
以下是引用fssimon88在2006-8-217:37:00的发言：和烧鸭有什么不一样.我觉得最大的区别在于鸭子体内要灌汤。...
发帖时间：2007/3/24 9:05:00
你要什么样的包子馅?是灌汤的还是什么的?需要什么口味的,把详情传之,我可能能够帮你...
