主题帖：怎么判断一支葡萄酒是否适合'陈年'收藏？

作者：mingjiugaga 作者相关帖子

发帖时间：2013/1/3 14:21:43

葡萄品种是关键，红葡萄酒中，用赤霞珠、舍拉子、添普兰尼洛等富含单宁的葡萄酿出的酒比较能够陈年，而佳美、金粉黛等品种，相对不太能陈年；其次取决于葡萄种植当地气候、土壤及年份，如果当年气候条件好，没有意外天灾或病虫害，葡萄酒质地较适于陈年。...

主题帖：购买红酒需了解的知识

作者：mywines9 作者相关帖子

发帖时间：2012/9/12 18:53:01

酿酒葡萄品种全世界大约有1万种可以酿酒的葡萄，但这其中只有很少一部分是红酒代理商和国际上酿酒商普遍使用的葡萄品种，大约50种。酒的香味、色泽、口感（即酒的品质）极大程度上取决于酿酒所选用的葡萄品种。用于酿制红酒的经典葡萄品种包括：黑皮诺、加本力苏维翁、设拉子、梅洛、仙粉黛和佳美葡...